ツンとした辛味が格別な、後味が爽快なお漬物です
有機肥料を充分に施し栽培した野沢菜を、鮮度を保ち、弊社独特の恒温室にて一定温度で漬け込みました。うす味仕上げで自然の味をいかしています。
飽和塩水に漬け込み、鮮やかな緑色を維持し保存性を高めた商品です。脱塩工程の上、御利用ください。
国産です。ちりめん野沢菜などの原料にご使用いただけます。
信州名産野沢菜漬は、日本三大漬菜の代表的な漬物です。
おにぎりや、麺類のトッピングなどにご使用いただけます。
