ナチュラルストロベリーパウダー7276

ストロベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 代替（置き換え）
• 天然由来

豊玉香料株式会社

パッションフルーツ・クリスピー・ウェットプルーフ

フリーズドライ加工したフルーツをカカオバターでコーティング。

株式会社丸冨士

冷凍マンゴーカット1000

マンゴーの熟度にこだわり一つ一つ丁寧に選別、IQF加工したこだわりの商品です。15ミリカットを1kgパック詰めにました。

株式会社丸冨士

ゴールドリーフ 洋梨 ハーフ

南アフリカ産の果肉がやわらかいバートレット種の洋梨を、皮と芯を除去しハーフカットした後、シロップ漬けにしてあります。

株式会社丸冨士

ナチュラルグレープフルーツパウダーC071071

グレープフルーツ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 天然由来

豊玉香料株式会社

【フラワーペースト】完熟バナナミルククリーム

完熟バナナピューレーの甘みと、コクのあるミルクの相性が良いバナナミルククリームです。

株式会社丸冨士

贅沢いちごジャム

いちごを存分に感じることができるジューシー食感のいちごジャムです

• 味覚

株式会社丸冨士

渋皮栗甘露煮ペースト（中国産）

渋皮栗甘露煮ペーストは、渋皮付き栗を厳選し、栗本来の風味とコクを最大限にいかしたペーストです。 渋皮由来の豊かな香りと深い味わいが特徴で、一般的なマロンペーストよりも力強い栗感があります。 なめらかな仕上がりの中に、ほのかな渋みとコクが広がる高品質な業務用素材です。 糖度50度前後。 独特の深みと香りで幅広い製菓・調理用途に対応し、付加価値の高いメニュー開発をサポートする素材です。

• 味覚
• 食感
• 低脂肪
• 天然由来
• ロングライフ

MOGLO株式会社

イチゴジャムP-30

サンドイッチやコッペパンのサンドに最適なベーカリー向けのロングセラー商品

• 味覚

株式会社丸冨士

野ばらのピューレ

調味料・添加物を一切加えない野バラの実のみで作ったピューレ

株式会社丸冨士

【冷凍ピューレ】FE メロンピューレ E-710

中南米産の青肉メロン(ハネージュメロン)を使用し、日本国内でスリタイプに加工した冷凍フルーツピューレ

• 味覚

株式会社丸冨士

栃木県産とちおとめピューレ

栃木県産とちおとめを使用したピューレです。 荷姿：１５ｋｇ缶　数量：４ｔ程度ございます。

• 国産

フーディーズリンク株式会社

オレンジラメル

オランジェットやデコレーションに。

株式会社丸冨士

ラズベリージャムP-31

サンドイッチやコッペパンのサンドに最適なベーカリー向けのロングセラー商品

• 味覚

株式会社丸冨士

中国グリーンレーズン

グリーンの色が鮮やかなレーズンです。

株式会社丸冨士

栗水煮（中国産）ダイスカット6.4㎜

中国産の栗を厳選し、6.4mmサイズのダイスカットに加工した甘露煮です。 糖度は25度、ダイス状にカットしました。 カット済みなので調理の手間が省け、均一なサイズで盛り付けもしやすく、用途の広い形状で、製菓や製パンをはじめ様々なメニューで手軽に使える業務用素材です。

• 味覚
• 食感
• 低脂肪
• 天然由来
• ロングライフ

MOGLO株式会社

【フルーツジャム】フォルテいちじく

福岡県の特産ブランドとよみつひめを使用した耐熱性ジャム

• 味覚

株式会社丸冨士

桜の花ジャム（国産桜）

桜の花びらをたっぷり使用したフルーティーな味わいのジャムです。

株式会社丸冨士

【コンフィチュール】アルデいちご

いちごの果実をたっぷりと使用した、素材そのものの味が楽しめる いちごのコンフィチュール。着色料は不使用。

• 味覚

株式会社丸冨士

オレンジトランシュ

オランジェットやデコレーションに。

株式会社丸冨士