結晶パラチノース®PST‐N
甜菜由来砂糖から作られる二糖類。機能性としては「消化吸収が緩やかである」ことを活かしスポーツ向けの持続エネルギーや、満足感続く置き換え食など様々な用途に使用されています。物性面では味質は砂糖に近いですが低甘味(砂糖の約半分)・低吸湿性であることを活かし様々な菓子等に使用されています。
業務用原料
内容量
25kg
荷姿・ケース入数
クラフト袋
賞味期限
製造から730日
保存方法
常温（高温多湿を避け常温で保管）
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1 最大：1
参考価格
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原料の特徴
甜菜由来砂糖から作られる二糖類
機能:消化吸収が緩やかであることから、スポーツ向けの持続エネルギー、満足感続く置き換え食などに使用されています。
物性:低甘味(砂糖の約半分)、低吸湿性でありアイシングなど様々な菓子等に使用されています。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
甜菜由来砂糖から作られる二糖類
機能:消化吸収が緩やかであることから、 血糖値上昇抑制効果では機能性表示食品の届け出も完了しています。スポーツ向けの持続エネルギー、集中力の持続、満腹感持続など様々な機能性を持ちます。
物性:低甘味(砂糖の約半分)、低吸湿性でありアイシングなど様々な菓子等に使用されています。
結晶タイプ（PST-N）、粉末タイプ（PST-NP)
食品への表示例
パラチノース
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
結晶タイプ（PST-N)：ドイツ
粉末タイプ（PST-NP)：日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり 海外工場での使用の場合ご相談ください
用途＆実績・採用メニューの詳細
調味料製造用原料, 糖類製造用原料, 製パン・製菓用原料, そう（惣）菜製造用原料, 清涼飲料用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料
各種認証等
ISO9001
健康トレンド
機能性表示食品素材
この原料を提供している企業
企業所在地〒1038423 東京都中央区中央区日本橋箱崎町36-2
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0336399315（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
企業説明精製糖・食品素材企業