こんにゃくセラミド
こんにゃく芋から抽出した植物性セラミド。肌のうるおいを守る機能性食品素材
業務用原料
内容量
（乳化液タイプ） 1kg、9kgポリ瓶 （粉末タイプ）1kg、3kgアルミパウチ
荷姿・ケース入数
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賞味期限
製造から730日
保存方法
常温（乳化液はチルド）
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
表皮の最も外側にある角層はわたしたちの身体を守る肌のバリアの最前線です。そのバリア機能のカギを握るのは角層にある細胞間脂質にあるセラミドです。当社はこんにゃく芋から植物性セラミドを抽出しています。こんにゃくセラミドはこんにゃく芋を精粉にする際に捨てられていた副産物「とび粉」から抽出しています。こんにゃくセラミドは少量（グルコシルセラミドとして0.6mg／日）で機能性表示食品が可能です。粉末と乳化液の2タイプを用意しています。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
乳化液タイプと粉末タイプをご用意しています。
乳化液タイプ：ドリンク、ゼリー、菓子、グミ、キャンディーなど
粉末タイプ：カプセル、錠剤、焼き菓子など
原料としての摂取量使用量は、乳化液タイプの場合、150～450㎎／日。粉末タイプの場合、20～60㎎／日です。
グルコシルセラミドとしての摂取量は、0.6～1.8㎎／日になります。
食品への表示例
（乳化液タイプ）
こんにゃく芋粉抽出物／グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル
（粉末タイプ）
こんにゃく芋粉抽出物/サイクロデキストリン
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり 海外の場合はご相談ください
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, めん類製造用原料, 清涼飲料用原料, 茶・コーヒー製造用原料（清涼飲料を除く）, 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料
各種認証等
健康トレンド
機能性表示食品素材