原料画像0
原料画像0

【クリームベース用安定剤】PANNANEVEパンナネーヴェ

自家製イタリアンジェラートの伝統に基づきカルピジャーニ社がオリジナル開発した、天然素材からできたクリームベース用安定剤です。

業務用原料

内容量
1kg
荷姿・ケース入数
1kg×1袋
賞味期限
製造から730日
保存方法
常温(密封してなるべく湿度の低い冷暗所に保管。開封後は早めにご使用ください。)
発注リードタイム
お問い合わせください
ケース納品単位
最小:1 
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
天然素材からできた安定剤です。 PANNANEVEを使用して作った自家製シャーベットは非常に滑らかで、へらで伸ばしやすく、またオーバーランが高い製品になります。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
シャーベット・製菓 天然素材からできた安定剤です。 PANNANEVEを使用して作った自家製シャーベットは非常に滑らかで、へらで伸ばしやすく、またオーバーランが高い製品になります。
食品への表示例
乳化安定剤製剤
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途&実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料
各種認証等
健康トレンド

この原料を提供している企業

企業所在地〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0262233888(お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです)
ホームページ https://maru-fuji.biz/
企業説明1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。 製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供! 〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援 〇原材料、包装資材、専門器具の販売 〇厨房機械の販売、メンテナンス 〇米粉製品製造・販売 オンラインショップmarustock(マルストック)では 全国のお客様に原材料をお届けしています。