醗酵バガス粉末
さとうきび繊維を粉砕、麹菌で醗酵させたサプリメント原料です。
業務用原料
内容量
10kg
荷姿・ケース入数
10kg/ケース
賞味期限
製造から1095日
保存方法
常温
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
さとうきびから砂糖や黒糖の原料となるしょ汁（じゅう）を絞り出した後に残ったバガスに独自鵜の爆砕醗酵処理を施しました。
さとうきびの硬い繊維は柔らかくほぐされ、広く食品として利用できる機能性素材となっています。
キシロオリゴ糖を2.0%規格しており、お腹にやさしい粉末です。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
不溶性なので、食品への練りこみや錠剤型サプリメントへの配合をお勧めしております。
便通や血糖値に関する臨床試験結果もございます。
食品への表示例
醗酵さとうきび繊維 など
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
沖縄県
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料
各種認証等
健康トレンド
ベジタリアン
この原料を提供している企業
企業所在地〒1070052 東京都港区赤坂4-8-8
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0366585559（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
企業説明国産の機能性粉末原料を取り扱っています。産地を特定でき、消費者が安心して食せる原料を目指しています。