ダイジェザイム®
小麦ふすまを麹菌等で発酵させた穀物発酵エキス末。動物由来を含まないアミラーゼ活性、リパーゼ活性、プロテアーゼ活性、セルラーゼ活性、ラクターゼ活性を有する原料
業務用原料
内容量
1kg/10kg
荷姿・ケース入数
1kg/10kg
賞味期限
製造から1095日
保存方法
常温
発注リードタイム
ご注文後2～3営業日内発送
ケース納品単位
最小：1
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
麦ふすま原料の穀物発酵エキス(植物性発酵素材)です。腸内環境改善作用のある素材として開発され、美容や健康へのサポート役として酵素発酵食品が注目されるようになったことから、酵素サプリメントやプロテインなどの原材料として多く配合されています。
小麦ふすま由来の5つの消化酵素を含んでいるのが大きな特徴で、活性値を規格化した原料です。規格値はお問い合わせ下さい。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
麦ふすま原料の穀物発酵エキス（植物性発酵素材）です。腸内環境改善作用のある素材として開発され、美容や健康へのサポート役として酵素発酵食品が注目されるようになったことから、酵素サプリメントやプロテインなどの原材料として多く配合されています。
小麦ふすま由来の5つの消化酵素を含んでいるのが大きな特徴で、活性値を規格化した原料です。規格値はお問い合わせ下さい。
食品への表示例
穀物発酵エキス末（マルトデキストリン、穀物発酵抽出物（小麦を含む））
アレルギー表示
表示義務あり小麦表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
インド
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
健康食品・サプリメント製造用原料
各種認証等
HALAL, KOSHER
健康トレンド
ベジタリアン
この原料を提供している企業
企業所在地〒1710022 東京都豊島区南池袋2-32-12第4タクトビル6階
業種カテゴリその他食品
電話番号0359797240（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://www.sabinsa.co.jp/
企業説明株式会社サビンサ ジャパン コーポレーションを含むサミ・サビンサグループは、1988年に米国で創設して以来、インドの伝統ハーブ素材を中心に、植物の規格化抽出物をはじめとする製品群およびサービスを世界中の市場へ提供しております。
当社の扱うハーブ素材の多くは、インドの伝承医学「アーユルヴェーダ（サンスクリット語で“生命の科学”の意）」において数千年もの長い時間をかけて見いだされ、愛用されてきた植物群です。
これらのハーブの規格化抽出物、また、アーユルヴェーダに基づく概念をより広げた製品を提供すること