食用イエバエ幼虫(乾燥)
おからを食べて育ったきれいなイエバエ幼虫です。
業務用原料
内容量
100g あるいは 1kg
荷姿・ケース入数
PE袋
賞味期限
製造から90日
保存方法
常温（高温・多湿を避けて密閉した状態で保存）
発注リードタイム
お問い合わせください。
ケース納品単位
最小：1
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
人間も食べるおからを原料にして育てたきれいなイエバエ幼虫です。ちりめんじゃこに似た見た目と味です。卵から7日間で幼虫になるというスピードは生命力を感じます。乾燥させたイエバエ幼虫はタンパク質が55%もあり、一匹一匹は小さいですが高性能です。
この商品は、イエバエ幼虫を熱湯で茹でてから乾燥させています。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
ちりめんじゃこの代わりに豆腐にのせたり、温かいご飯にふりかけとしても。青菜と炒めても美味です。もちろん、菓子に入れて味のアクセントに。
昆虫食ですので、火を通してご使用ください。
食品への表示例
イエバエ幼虫
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, 動植物油脂製造用原料, 冷凍調理食品製造用原料, めん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料, その他
各種認証等
健康トレンド
代替肉対応素材
この原料を提供している企業
企業所在地〒1510051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-3-12K&Kビル2F
業種カテゴリその他食品
電話番号0353126638（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://flyhigh64.tech
企業説明株式会社フライハイは、イエバエ生産10年以上の経験を有する虫テック(64.tech)企業です。豆腐の副産物であるおからを原料に、きれいな食用イエバエを生産しています。イエバエ幼虫は新しいタンパク質として、残渣は肥料として使用できます。イエバエという一番身近にいる昆虫を最大限に活用した新しい昆虫食を提案します。先入観を捨ててぜひご賞味ください。