クマイザサ粉末#120
北海道産のクマイザサは、食物繊維・ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます(抹茶の風味に近い味です)
業務用原料
内容量
16kg
荷姿・ケース入数
16kg/クラフト袋
賞味期限
製造から364日
保存方法
常温
発注リードタイム
在庫ありの場合、受注後7日以内
ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
北海道の厳しい環境の中で育成した天然のクマイザサを手摘みで収穫しています。
クマイザサは、食物繊維・ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます。(120メッシュパス90%以上)
主に、粉末飲料を始めとするグリーンチャージ等のサプリメントの原材料として、お子様～高齢者まで幅広いターゲットの商品へ使用実績があります。
◎有効成分食物繊維(不溶性・水溶性)を約65%含有、その他各種ビタミン・ミネラルを含有
【関連製品情報】
天然のクマイザサから分離した「クマイザサ由来乳酸菌(菌種:Leuconostoc mesenteroides)」(殺菌乳酸菌)の扱いもございます。免疫賦活、腸内細菌叢の改善等が期待できる素材です。原料加工ではナノ化処理により、分散性・機能性を向上させ高い体感性が期待できます。クマイザサ粉末との相乗効果も期待ができる素材です。別途お問い合わせください。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
【ご使用方法】粉末青汁などのサプリメント、粉末飲料（お茶等）、食パン、麺、焼き菓子に
【配合目安量】サプリメント：4.2ｇ/日（推奨量）、一般食品：製品形態により変動
【機能性】整腸作用（便通改善、便臭の低減）、腸内環境改善、免疫賦活作用等の臨床試験を実施
食品への表示例
クマササ粉末、クマイザサ粉末
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
原料原産地：クマイザサ（北海道）
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり 離島等は、別途運賃が発生する場合がございます。
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, めん類製造用原料, 茶・コーヒー製造用原料（清涼飲料を除く）, 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料, その他
各種認証等
ISO22000, FSSC22000
健康トレンド
機能性表示食品素材, グルテンフリー, ベジタリアン
この原料を提供している企業
企業所在地〒1730005 東京都板橋区仲宿63-10
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0352487566（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ http://www.unial.info/
企業説明全ての人の健康づくりに貢献できる製品・原材料をお届けするために、私たちは安心・安全・高品質をお約束いたします。
①日本の豊かな大自然が生んだ天然由来の素材を厳選
②日本有数の大学及び研究機関との共同研究による優れた機能性を裏付けるエビデンスの追求
③日本の徹底した品質管理のもと製品化・原材料化
④製品・原材料をより多くのお客様にご愛用頂く為の企画提案・受託製造を行っております。
ユニアルしか持っていないオンリーワンの製品・原材料を、ユニークな発想とともに世界中にお届けします。