有限会社南九州きのこセンター
- 企業所在地
- 〒893-2402 鹿児島県錦江町田代川原4441-1
- 業種カテゴリ
- 農産加工食品
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- 鹿児島県最南端のえのき茸の工場です。
大自然の中で、鹿児島県内の8割のえのき茸をカバーしています。
近年は、外国人研修生を受け入れ日本人と外国人の体制を確立しています。
当社は、50年えのき茸一筋に貫いており、近年では乾燥えのきの「大腸菌群陰性」は不可能とされていましたが、自社での試行錯誤の上、自社の中で製造することに成功しました。
大腸菌群陰性のきのこを求めている方に安定供給できるよう体制を整え、皆様の商品開発の一部になれれば幸いです。
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乾燥えのきブラウン
えのき茸の乾燥品です。 当社は、生のえのき茸の栽培をメインに行っております。 15年ほど前から加工品に着手し、この度「大腸菌群陰性」を確立することに成功しました。 菌で出来ているきのこは乾燥しただけでは、大腸菌群はいるものです。 長年の試行錯誤の結果、当社では独自にえのき茸の乾燥品で「大腸菌群陰性」を確立させました。
- 旨味
- 香り
