有限会社南九州きのこセンター
- 企業所在地
- 〒893-2402 鹿児島県錦江町田代川原4441-1
- 業種カテゴリ
- 農産加工食品
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- 鹿児島県最南端のえのき茸の工場です。
大自然の中で、鹿児島県内の8割のえのき茸をカバーしています。
近年は、外国人研修生を受け入れ日本人と外国人の体制を確立しています。
当社は、50年えのき茸一筋に貫いており、近年では乾燥えのきの「大腸菌群陰性」は不可能とされていましたが、自社での試行錯誤の上、自社の中で製造することに成功しました。
大腸菌群陰性のきのこを求めている方に安定供給できるよう体制を整え、皆様の商品開発の一部になれれば幸いです。
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焙煎えのき茸パウダー
えのき茸のパウダーです。 当社は、生のえのき茸の栽培をメインに行っております。 15年ほど前から加工品に着手し、えのき茸の加工品の安定供給を実現しています。 一度乾燥させ、焙煎を施してからパウダーにすることで、香りが立つパウダーが仕上がります。当社のパウダーは、微粉末となっております。
- 旨味
- 香り
