サンドイッチやコッペパンのサンドに最適なベーカリー向けのロングセラー商品
焼き残りの良い卵黄使用のマヨネーズタイプです。従来品の卵黄タイプのマヨネーズに比べ、卵黄の配合比率を高めにした商品。
水と攪拌するだけで安定した品質のイタリアンメレンゲが簡単にできるミック粉です。 ・加水の量によりフレンチメレンゲからスイスメレンゲまで対応。 ・時間経過後もボリュームが落ちにくく、離水しにくい ・冷凍解凍可能(焼成後の冷凍も可能)
北海道産大納言小豆を使用
口どけがよく、保形性、保存性、作業性にも優れています。
オランジェットやデコレーションに。
白桃を圧搾後蒸留し、濃度の高い精油成分を抽出したアロマ
桜の花びらをたっぷり使用したフルーティーな味わいのジャムです。
香り高いまろやかなマロンのシロップ漬けの缶詰
フリーズドライ加工したフルーツをカカオバターでコーティングし、湿気に強く、カリカリとした食感が特徴のフリーズドライ加工品です。