水と攪拌するだけで安定した品質のイタリアンメレンゲが簡単にできるミック粉です。 ・加水の量によりフレンチメレンゲからスイスメレンゲまで対応。 ・時間経過後もボリュームが落ちにくく、離水しにくい ・冷凍解凍可能(焼成後の冷凍も可能)
適度な蛋白量で、クッキーなどの焼き菓子やたい焼、お好み焼に適した小麦粉です。
高級和菓子用粉です。
瀬戸内産レモンの果汁パウダーを使用し、 爽やかで優しいレモン味が楽しめる色鮮やかなレモンチョコレートコーチングです。
赤い色素を加えたシロップでアーモンドを煮込んでカラメリゼしたプラリネ・ロゼを砕きました。
食感のよい大きなピクルスが特長のタルタルソースです
スペイン・ガリシアで作られたクリームチーズです
有機カカオを贅沢に使用したハイファットココアパウダーです。
よりジューシーでフレッシュな果物本来の風味を楽しめます
ソフトクリームをふんわり包み込むようなミニサイズの手作り風ワッフルコーンです。