食品の企画開発をサポートする

宝酒造株式会社

企業所在地
〒6128061 京都府京都市伏見区竹中町609
業種カテゴリ
調味料
ホームページ
WEBサイト
企業説明
本みりんのトップメーカーである宝酒造が永年培った醸造技術とお客様サポートの経験に基づいて開発した、調理効果に優れた特色のある各種調味料をご提案しています。お客様個々の課題に対して、レシピ提案や食品分析、調理効果検証を通じてご協力して参りますので、是非お気軽にお問合わせください。
味しるべ マスキング-Ⅱ<しょうが>

味しるべ マスキング-Ⅱ<しょうが>

消臭効果に特化した醗酵調味液です。しょうが由来の香気成分により、レトルトなどの加熱調理時によるオフフレーバーや植物たんぱく、肉などの不快臭のマスキングに効果を発揮します。

  • マスキング
味しるべマスキング-Ⅲ<玉ねぎ>

味しるべマスキング-Ⅲ<玉ねぎ>

消臭効果に特化した醗酵調味液です。玉ねぎ由来の成分により、加熱調理時のムレ臭の生成を抑制します。特に、レトルト殺菌時や、卵、野菜、肉などの加工時に生成するオフフレーバーの抑制に効果を発揮します。

  • マスキング
「京寶」料理用マスキング焼酎

「京寶」料理用マスキング焼酎

しょうが由来の香気成分によるマスキング効果がある料理用の焼酎です。

  • マスキング