宝酒造株式会社
- 企業所在地
- 〒6128061 京都府京都市伏見区竹中町609
- 業種カテゴリ
- 調味料
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- 本みりんのトップメーカーである宝酒造が永年培った醸造技術とお客様サポートの経験に基づいて開発した、調理効果に優れた特色のある各種調味料をご提案しています。お客様個々の課題に対して、レシピ提案や食品分析、調理効果検証を通じてご協力して参りますので、是非お気軽にお問合わせください。
「京寶」てり上手
てり・つや効果に優れ、自然なてりに仕上げます。また、その保持力にも優れており、長時間持続させます。熱安定性、耐冷凍性にも優れ、pHに関係なく効果を発揮します。さらに液だれ防止効果もあります。食品添加物不使用です。
- 対象外
だししるべＫＭ－５
原料に鹿児島製造のかつお節と北海道産真昆布を使用した混合タイプのかつお節調味液です。一番だしのうまみを再現し、幅広い用途にご使用いただけます。調味料(アミノ酸等)不使用です。
- 旨味
- 香り
- エンハンス
味しるべ マスキング－Ⅱ＜しょうが＞
消臭効果に特化した醗酵調味液です。しょうが由来の香気成分により、レトルトなどの加熱調理時によるオフフレーバーや植物たんぱく、肉などの不快臭のマスキングに効果を発揮します。
- マスキング
だししるべ Ｌ－濃昆
独自製法で「良質な昆布の香り」を最大限引き出し、うまみだけでなく「香り」を強化したこんぶ調味液です。少量の添加で昆布の風味を付与することができる高力価タイプ。調味料（アミノ酸等）不使用です。
- 旨味
- 香り
- エンハンス
こうじ調味料 味しるべマスキング-4<白麹>
消臭効果に特化したこうじ調味料です。白麹由来のクエン酸や固形分により、臭みの強い肉、魚介類の不快臭抑制に効果を発揮します。ペーストタイプで、米こうじ由来のコクやうまみも付与します。
- マスキング
