信州みそ淡色系の中甘口タイプです。
特別に開発した西京みそ風の低塩の白甘味噌です。
食品添加物は使用していません。
天然醸造された信州赤系天然醸造有機みそです。
サッパリした旨み、香り、コクがある自然仕込みの信州みそです。
