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だしづくり 牡蠣＜瀬戸内産＞
瀬戸内産牡蠣を原料とした牡蠣エキスを100%使用し、牡蠣らしい風味、うまみ、甘みが付与できる牡蠣調味液です。濃縮タイプですので、お好みの濃さに薄めることができます。調味料（アミノ酸等）不使用です。
内容量：1L- 味覚
- 国産
宝酒造株式会社
テクノアシッド™WS-C80
水溶性成分のみで被膜することにより、加温工程のない用途に使用できるコーティングクエン酸です
内容量：未定（サンプル要相談）- 味覚
- 食感
- 国産
- ロングライフ
- コストダウン
扶桑化学工業株式会社
きゃべつエキス
【甘い香りの国産きゃべつ単品エキス】 きゃべつ本来の甘み、うま味、香りと野菜の固形感が特徴の単品野菜エキスです。国産のきゃべつを使用しております。酵素分解後に常圧熱水抽出し、瞬間殺菌製法により過剰な加熱をしていないため、食品加工の過程で過加熱になりにくいという特徴があります。北海道工場製品です。冷凍食品にもお使いいただけます。
内容量：15㎏- 味覚
- 国産
- アレルゲンフリー
- プラントベース
- ペットフード対応
東海物産株式会社
紀州備長炭活性炭
消臭とデトックスの新素材!二次加工やすい微粉末化タイプ【特許出願済製法】 ◎ 特許出願済製法により、世界初の紀州備長炭を活性炭化 ◎ 添加物ではなく「食品規格」 ◎ 定番のAGEsや着色料吸着試験他、話題の「フェノール」吸着試験実施 身体のサビつきのもととなるAGEs(糖化物質)吸着試験他、加齢臭等のもとになるニオイ成分の吸着試験、マヨネーズ吸着試験等実施。様々なお悩みを解決に導く新素材です。 ◎顆粒(分散加工)タイプもご用意しております。
内容量：1kg- 国産
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 腸内環境
- ペットフード対応
炭プラスラボ株式会社
【ビタミン強化パン酵母】イーストパウダー・ビオチン
元来栄養成分の宝庫であるパン酵母に特殊培養技術を使い飛躍的にビオチン含有量を向上させ粉末化した食品素材です。
内容量：1kg、10kg- 国産
- 栄養強化
- フェムケア
- シニア向け
- ペットフード対応
オリエンタル酵母工業株式会社
だししるべＬ－利尻
原料のこんぶに利尻産こんぶを100%使用しました。利尻産こんぶの持つ清澄で軽やかな香りが特長です。産地特定表記が可能です。調味料（アミノ酸等）不使用です。
内容量：20kg- 味覚
- 国産
宝酒造株式会社
生冷凍フタホシコオロギ(食用)
日本国内で養殖しているフタホシコオロギです。こだわりの餌をあげて、丁寧に育てました。
内容量：1kg 要相談- 国産
- ヘルスケア
- シニア向け
- SDGsに貢献
- ペットフード対応
太陽グリーンエナジー株式会社
