プラリネロゼ コンカッセ

赤い色素を加えたシロップでアーモンドを煮込んでカラメリゼしたプラリネ・ロゼを砕きました。

株式会社丸冨士

【フルーツジャム】ネオフィルパッションパインN SP

耐熱用のパッションとパインのミックスジャムです。

• 味覚

株式会社丸冨士

ナチュラルグレープフルーツパウダーC071071

グレープフルーツ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 天然由来

豊玉香料株式会社

【フルーツジャム】フォルテいちじく

福岡県の特産ブランドとよみつひめを使用した耐熱性ジャム

• 味覚

株式会社丸冨士

ナチュラルグレープパウダーC061113

ｸﾞﾚｰﾌﾟ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.5倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

• 味覚
• 食感
• 代替（置き換え）

豊玉香料株式会社

冷凍マンゴーカット1000

マンゴーの熟度にこだわり一つ一つ丁寧に選別、IQF加工したこだわりの商品です。15ミリカットを1kgパック詰めにました。

株式会社丸冨士

桜の花ジャム（国産桜）

桜の花びらをたっぷり使用したフルーティーな味わいのジャムです。

株式会社丸冨士

シャインマスカットドライフルーツ

砂糖・オイル不使用の無添加製法ドライフルーツです。

• 国産

フーディーズリンク株式会社

長野産すもも果汁

長野産のすもも１００％の混濁果汁（品種：大石早生）

• 国産

フーディーズリンク株式会社

栃木産とちあいかピューレ1kg

「栃木県産とちあいか」をピューレにしました

• 国産

フーディーズリンク株式会社

有機サジー果汁パウダー

特殊な製法でデキストリンを一切使用せず、純度100％の果汁粉末。気温差の激しいチベットに自生するサジーは栄養価が高く、ビタミンやミネラル、アミノ酸、カロテノイド、有機酸など200種類以上の栄養素を含んでいるといわれています。

• 天然由来
• 機能性原料
• 栄養強化
• プラントベース
• SDGsに貢献

株式会社ナチュラリンク

シトラスファイバー（VITACEL CF)

シトラスフルーツ由来の食物繊維で、高い保水率を有する製品です。

レッテンマイヤージャパン株式会社

ハイパーミーストHG-PdD20

グルタミン酸含量高含有酵母エキスです。旨味が強いだけでなく、様々なエンハンス機能があります。

アサヒグループ食品株式会社

ナタデココ5mmカット

5mmカットと小さいサイズの為、ドリンクやゼリーなどの相性抜群!

• 食感
• プラントベース

サンアイ化学工業株式会社

200G業務用ポッカレモンパウダー

レモンまるごと凍結乾燥粉砕したパウダーです。 レモンの果汁感と爽やかな香り、ほどよいピール感があります。製菓製パンメニューやシーズニングなどの香り、風味づけに。

• 味覚
• ヘルスケア

ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社

三ヶ日みかん皮粉末（粗）

三ヶ日みかんの皮を乾燥し、扱いやすい粗い粉末状にしました。三ヶ日みかんの機能性を利用した、お菓子等の色付け・香りつけに幅広くお使いいただけます。

• 味覚
• 天然由来
• 機能性原料
• SDGsに貢献

やまと興業株式会社

レモンピューレファイン

フレッシュなレモンを 皮・種含めて 細かくピューレ状に粉砕した製品

• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

セティ株式会社

アップルファイバー（VITACEL AF)

りんご由来の食物繊維です。風味の付与もでき、食物繊維強化にも適した製品です。

レッテンマイヤージャパン株式会社

1L業務用ポッカレモン

レモン果汁１００％。生レモンを切る、搾るの手間がいらず、いつでも手軽に使えます。

• 味覚
• ヘルスケア

ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社

長野県産りんごコンポート

長野県産の厳選したりんごを使用し、自然な甘さとフルーティーな風味を活かしたコンポートです。砂糖を加えて程よい甘さに仕上げ、りんご本来の酸味とのバランスを大切にしています。爽やかな風味とすっきりとした後味が特徴です。程よい柔らかさに煮込んでいるため、ヨーグルトのトッピングやパン、お菓子作りにも幅広く活用できます。そのままでも美味しく召し上がれ、デザートやアイスの添え物としてもおすすめです。

• 国産
• 天然由来

株式会社フルプロ