食品原料 天然由来 の検索結果
mzチキンコラーゲンペプチド
トレース管理された国産の鶏足(モミジ)を熱水抽出した、ハンドリングの良い液体タイプの低分子コラーゲンです(分子量2,000以下) ■本品4gでコラーゲン1000mgが摂取できます。 ■用途に応じ3つの荷姿(5kg×4袋,500g×20袋,100g×60袋)をご用意しております
内容量：①5kg ②500g ③100g- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ペットフード対応
香味油SAM
半固形状タイプの 牛脂 香味油に炭火の香りを付与した香味油です。 炭火で炙り焼いたときの肉汁をイメージしたシーズニングオイルです。 直火釜で丁寧に炊き出しており、コク・旨味・調理感が付与できます。
内容量：15㎏- 味覚
- 天然由来
ナチュラルバナナパウダー15017
バナナ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率0.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。
内容量：10kg- 味覚
- 食感
- 代替（置き換え）
- 天然由来
ブラウンピスタチオシロップ（業務用パウチ1リットル）
トルコ・アナトリア地方産の野生ピスタチオを贅沢に使用した「ブラウンピスタチオシロップ」は、自然な甘みと香ばしさが特長のシロップです。カフェや洋菓子店、チョコレート専門店とのコラボ実績もあり、ドリンク・スイーツ・料理・製菓材料として幅広くご活用いただけます。素材を活かしたメニュー開発に最適な逸品です。
内容量：1000g- 味覚
- 天然由来
- グルテンフリー
- ハラール（ハラル）
北海道産さつまいもペースト（紅はるか）
北海道産紅はるかの蒸し芋を使用したペーストです。 加熱済みのため、そのまま非加熱でもご利用いただけます。 冷蔵スイーツや弁当・惣菜など幅広い用途に対応可能です。 製造過程で稀に皮が混入し、黒い粒が見られる場合がありますが、品質には問題ございません。
内容量：10kg（1kg×10）- 味覚
- 国産
- 天然由来
- プラントベース
ナチュラルオレンジパウダー7273
柑橘混合果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。
内容量：10kg- 味覚
- 食感
- 代替（置き換え）
- 天然由来
チキンパウダーNA-1
【ミート感とうま味の強い白湯チキンパウダー】 鶏肉の強い肉感とうま味を持つ白湯タイプのチキンエキスパウダーです。鶏の脂感がしっかりとしたコクを演出します。冷凍食品にもお使いいただけます。
内容量：15kg- 味覚
- 天然由来
【アンセリン】SA-10(IK)LF
☆鮭由来アンセリン10%リキッド【精製品】 動物性の抗酸化成分アンセリン(イミダゾールジペプチド)を含有している鮭エキスです。 【高度精製】特許技術により、鮭エキス特有の味や臭いがほとんど感じられません。添加後に食品本来の風味を損なうことはありません。
内容量：15kg、1kg- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- シニア向け
- ペットフード対応
有機純米酢 20Lパック
有機JAS認証商品です。 有機JAS認証原料の米を、自社で発酵させて酒のもろみをつくり、酢に醸造しました。 有機商品の原料としてお使いいただけます。 すっきりとした中に、米のうまみを感じられる純米酢です。
内容量：20L- 味覚
- 減塩
- 天然由来
- ロングライフ
えんめい楽粉末(紫菊花粉末)
オリジナル日本産(新潟県・山形県)食用紫菊花粉末。優れた抗糖化・抗酸化作用が期待できます。
内容量：1kg- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- アレルゲンフリー
浜名湖産うなぎのアラ
浜名湖で養殖されたうなぎのエキスがぎっしり詰まったアラ（骨と頭）です。早朝に捌いたうなぎのアラを即時冷凍して旨味を閉じ込めています。
内容量：骨 6～8kg、頭 5～7kg- 国産
- 天然由来
- 栄養強化
- アップサイクル
