エシカルバーグ

【動物性不使用】大豆と蒟蒻が主原料の植物性ハンバーグ

• 代替（置き換え）
• 低カロリー
• グルテンフリー
• プラントベース
• SDGsに貢献

エシカルフード株式会社

四季のゼリー ミント

爽快感のあるクラッシュタイプのミントゼリーです。

株式会社丸冨士

【国産】金目鯛エキス

新鮮な国産金目鯛の旨味が凝縮されたエキスです。

• 味覚
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• SDGsに貢献

有限会社渡辺水産

アルペンザルツプレミアム

マイルドでコクがあり、さらさらで固まりにくいドイツ産の岩塩です。

SKWイーストアジア株式会社

ミニパック生姜(高知県産)

高知県産生姜のガリを小袋詰めした製品

株式会社あさの

にんじんペースト【10kg】

当社独自の凍結磨砕法は、冷凍状態の素材をそのままペースト化するため、裏ごし加工と比べて物性の変化を抑えられます。そのため素材そのものの鮮やかな色が保持され野菜らしさを活かした商品へご活用いただけます。

株式会社新進

冷凍マンゴーハーフ

タイ産冷凍ゴールデンマンゴーハーフカットです。

• 味覚
• 食感
• 低脂肪
• 天然由来
• コストダウン

アクレード株式会社

こうじ調味料　ごはん炊き立て上手＜やわらか＞

ごはんをやわらかい食感に炊き上げ、老化を抑制することで、やわらかい食感を維持するこうじ調味料です。また、ごはんの風味をよくします。食品添加物表示の必要はありません。

• 味覚
• 食感
• 機能性原料

宝酒造株式会社

冷凍フライナス　KI-4

レトルト耐性のある、イチョウ切りの冷凍フライナス

• 味覚
• 天然由来
• プラントベース
• ハラール（ハラル）

池田糖化工業株式会社

天然クロモジ粉末緑茶

山間地の木の木蔭で生育する。和菓子でついてくる高級爪楊枝です。香りが特徴です爽やかですがすがしい。リラックスしたティータイムをお楽しみください。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア

有限会社山智農園

乾燥ビール酵母

天然のアミノ酸、たんぱく質、ビタミンを豊富に含有

• プラントベース
• アップサイクル
• ペットフード対応

セティ株式会社

冷凍フライナス　KI-138

レトルト耐性のある、10mmダイスカットの冷凍フライナス

• 味覚
• 天然由来
• プラントベース
• ハラール（ハラル）

池田糖化工業株式会社

クックドハイパーミースト

炭火焼き風味やグリル感を付与できるペースト状の酵母エキスです。

アサヒグループ食品株式会社

こうじ調味料　お肉やわらか上手Ｎ

米こうじの持つ酵素の働きで、肉質をやわらかく仕上げるこうじ調味料です。肉本来の食感を損なうことなく、調理後の歩留りを上げることもできます。 食品添加物の表示が必要ありません。

• 味覚
• 食感
• 機能性原料

宝酒造株式会社

四季のゼリー バタフライピー

バタフライピーから抽出したエキスにシトラスフレーバーで風味付けしました。

株式会社丸冨士

粉末豆乳

「豆乳粉末」は、カナダ産大豆100%で作られた添加物不使用の商品。大豆の風味と栄養を閉じ込めました。

• 代替（置き換え）
• 低糖質
• 減塩
• ロングライフ
• プラントベース

マルサンアイ株式会社

抹茶蜜

色鮮やかで風味豊かな抹茶蜜です。着色料・香料は「不使用」です。姉妹品で「ほうじ茶蜜」もございます。

株式会社松鶴園

メチルセルロース（VIVAPUR MC)

セルロース誘導体であるメチルセルロースは熱可逆性の特性を活かし、加熱時にしっかりとしたゲル化することが特徴的な素材です。

• 代替（置き換え）
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）

レッテンマイヤージャパン株式会社

セサミーストMT

胡麻の風味と香ばしさを引き立てるペースト状の酵母エキス調味料です。

アサヒグループ食品株式会社

有機国産桑葉粉末

栽培から製品まで一貫生産を行っております

佐々木食品工業株式会社