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調味料及びスープ の検索結果

酵母エキス Viande R

酵母エキス Viande R

肉汁様の風味を有する酵母エキス

内容量:20kg
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
  • アップサイクル
セティ株式会社
セサミーストMT

セサミーストMT

胡麻の風味と香ばしさを引き立てるペースト状の酵母エキス調味料です。

内容量:20kg
アサヒグループ食品株式会社
豚薫パウダーSP

豚薫パウダーSP

燻製感・焼き感アップ!

内容量:15kg
  • 味覚
  • 天然由来
東海物産株式会社
【食品素材/発酵調味料】クレム・レブール

【食品素材/発酵調味料】クレム・レブール

乳の甘さとコクを増強する発酵調味料です。

内容量:6kg、12kg
  • 味覚
  • 代替(置き換え)
  • 国産
  • 天然由来
  • コストダウン
オリエンタル酵母工業株式会社
「京寶」料理用マスキング焼酎

「京寶」料理用マスキング焼酎

しょうが由来の香気成分によるマスキング効果がある料理用の焼酎です。

内容量:20L
  • 味覚
  • 機能性原料
宝酒造株式会社
ハイパーミーストCH-01(チーズ風味)

ハイパーミーストCH-01(チーズ風味)

チーズの風味を付与できるペースト状の酵母エキスです。

内容量:12kg
アサヒグループ食品株式会社
【食品素材/発酵調味料】極旨プラス

【食品素材/発酵調味料】極旨プラス

食品素材で旨味をプラスできます。畜肉・魚介・プラントベース素材の独特の臭いのマスキング効果も。

内容量:6kg、12kg
  • 味覚
  • 減塩
  • 天然由来
  • コストダウン
  • プラントベース
オリエンタル酵母工業株式会社
だししるべL-日高

だししるべL-日高

原料のこんぶに日高産こんぶを100%使用しました。日高産こんぶが持つフレッシュな磯の香りが特長です。産地特定表記が可能です。調味料(アミノ酸等)不使用です。

内容量:20kg
  • 味覚
  • 国産
宝酒造株式会社
チキンミートパウダーSY-121

チキンミートパウダーSY-121

肉感のあるチキンパウダー

内容量:10kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • ペットフード対応
東海物産株式会社
こうじ調味料 チーズ風味<粉末>

こうじ調味料 チーズ風味<粉末>

米こうじを主原料とし、こうじの持つ酵素の働きを活かして造ったチーズ風味調味料です。高力価で加熱耐性も高く、加熱調理後にもチーズ風味を残すことができます。「チーズ風味」の付与だけでなく、味の底上げやコクの強化などを目的とした「隠し味」としても効果を発揮します。使いやすい粉末タイプです。

内容量:1kg
  • 味覚
宝酒造株式会社
だししるべKM-5

だししるべKM-5

原料に鹿児島製造のかつお節と北海道産真昆布を使用した混合タイプのかつお節調味液です。一番だしのうまみを再現し、幅広い用途にご使用いただけます。調味料(アミノ酸等)不使用です。

内容量:20kg
  • 味覚
  • 国産
宝酒造株式会社
酵母エキス Shrimp/Prawn Booster

酵母エキス Shrimp/Prawn Booster

シーフード風味強化に適した酵母エキス

内容量:20kg
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
  • アップサイクル
セティ株式会社
キッコーマン ハラールしょうゆ

キッコーマン ハラールしょうゆ

1本で2役!ハラール認証のあるグルテンフリーしょうゆ!

内容量:1L
  • 味覚
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
キッコーマン食品株式会社
チキン・ブロス・パウダー 3746

チキン・ブロス・パウダー 3746

チキンのうまみを存分に生かしたチキンミートパウダー。賦形剤不使用、食塩無添加。

内容量:22.68㎏
  • 味覚
  • 天然由来
  • コストダウン
  • 腸内環境
  • ペットフード対応
永和物産株式会社
クックドハイパーミースト

クックドハイパーミースト

炭火焼き風味やグリル感を付与できるペースト状の酵母エキスです。

内容量:20kg
アサヒグループ食品株式会社
チキンストックHD-30

チキンストックHD-30

肉感のある丸鶏エキス粉末

内容量:15kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • ペットフード対応
東海物産株式会社
ベシャメルソースパウダー

ベシャメルソースパウダー

”手軽に簡単” ベシャメルソース

内容量:10kg
  • 味覚
  • 天然由来
東海物産株式会社
ガーリックアップパウダー

ガーリックアップパウダー

ニンニクのうま味・コクに特化したエキス粉末

内容量:15㎏
  • 味覚
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
東海物産株式会社
香味油TON

香味油TON

醤油をラードで炒めたときの焦げ感をイメージしたシーズニング オイルです。 直火釜で丁寧に炊き出しているため、ラードのコク・旨味・調理感 が付与できます。

内容量:16㎏
  • 味覚
  • 代替(置き換え)
角光化成株式会社
酵母エキス Aromor Umami

酵母エキス Aromor Umami

低用量でうま味を付与できる酵母エキス

内容量:20kg
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
  • アップサイクル
セティ株式会社