食品原料 コストダウン の検索結果
GABA（γ-アミノ酪酸）｜γ-Aminobutyric acid（GABA）
☆価格に自信あり 最安値 ☆リラックス効果：ストレス負荷により消耗量が増える物質で、睡眠の質の改善が期待され、高血圧の改善や中性脂肪の減少なども報告されています。 ☆GABAは'γ'-'A'mino'b'uteric 'a'cid"の頭文字を取った略称です。グルタミン酸が興奮性の神経伝達物質であるのに対し、γ-アミノ酪酸は抑制性の神経伝達物質として機能しています。
内容量：GABA含量≧99％以上- ヘルスケア
- 栄養強化
- コストダウン
- シニア向け
【ランチフレッシュ®シリーズ】
「ランチフレッシュシリーズ」は、多様な食品に対応した日持ち向上剤製剤です。酸味や酢酸臭を抑えた中性タイプから、揚げ物の揚げ色に影響を与えにくい酸性タイプまで、用途に応じた製品をラインアップ。保存料無添加やアレルギー配慮設計など、安全性と機能性を両立しています。水産練り製品、畜肉加工品、惣菜、野菜など、幅広い食品に使用可能で、静菌効果や歩留まり向上も期待できます。食品の安全性と品質保持を強力にサポートする「ランチフレッシュシリーズ」をぜひお試しください。
内容量：- ロングライフ
- コストダウン
スーパー桂林
アルコールの持つ静菌効果で、優れた保存性を発揮します。 アルコールの揮散性を抑えることで、 ①アルコール集を低減し、味や色を変化させない。 ②水分や旨味を発散させず、しなやかさが長持ちする。 ③保湿性を保ち、熟成効果を高めます。 PG（プロピレングリコール）不使用で、消防法の規制も受けません。
内容量：18L- 味覚
- 食感
- ロングライフ
- コストダウン
- SDGsに貢献
NMN 国内造粒品
国内造粒品【最安値】純度99.9%以上、酵母発酵製法にて製造したものを国内で造粒加工 かさ密度0.8g/mlと扱いやすくなってます。
内容量：1kg または 5kg- ヘルスケア
- ロングライフ
- コストダウン
- シニア向け
ランチフレッシュ®ＲＰ
液体品ランチフレッシュRの粉末タイプ。グルコノデルタラクトンや米由来成分の組み合わせで酸味・酸臭を抑え米飯の日持ちと美味しさを両立します。
内容量：未定（サンプル要相談）- 食感
- ロングライフ
- コストダウン
- SDGsに貢献
- アップサイクル
【クラフトワークシリーズ】
保水力改善により歩留まりを向上できる、リン酸塩フリーの品質改良剤 用途に合わせた3タイプ
内容量：20kg- 食感
- コストダウン
- シニア向け
- アレルゲンフリー
ナリンビッド®
ナリンビッド®は少量添加で味質改善（エンハンス・マスキング）をするナガセヴィータ独自の柑橘ポリフェノール素材です。
内容量：1kg、100g- 味覚
- 減塩
- コストダウン
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
フローズンチキンブロス ３８２３
チキンのうまみを存分に生かしたチキンミートエキス。食塩、添加物不使用。
内容量：22.86㎏- 味覚
- 天然由来
- コストダウン
- 腸内環境
- ペットフード対応
カラメライズドパウダー NCS23P
少量の添加により、「豊かな焙煎香」、「ビター感」、「コク」が得られます。
内容量：25kg- 味覚
- 代替（置き換え）
- コストダウン
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
冷凍アルフォンソマンゴーピューレ1㎏
マンゴーの最大生産国インドにおいて、「キング･オブ･マンゴー」と呼ばれるアルフォンソーマンゴー。この完熟果肉をピューレにしました。アルフォンソー特有の濃厚な味と芳醇な香りを生かして、プリン、ゼリー、アイスクリームなどの製菓材料として特にお勧めします。
内容量：1㎏/1パック- 味覚
- 食感
- 低脂肪
- 天然由来
- コストダウン
