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豊かな自然の中で、ていねいに熟成させることにより旨み、香味深さのある信州系の赤みそに仕上げました。
JAS認定有機大豆、JAS認定有機米を使用しています。
食品添加物は使用していません。
サッパリした旨み、香り、コクがある自然仕込みの信州みそです。
大豆アレルゲンフリーのみそです。
信州みそ淡色系の中甘口タイプです。
超微粉、１００％黒胡麻、加工便利
三重県の伊勢志摩特産のあおさのりです
フランス産の乾燥コリアンダーリーフです。
