大豆ペプチド【ハイニュートDC8】

ハイニュートDC8は、大豆から抽出したたんぱく質を 酵素分解したオリゴペプチドが主体の大豆ペプチドです。 有効なアミノ酸供給源として、各種機能性食品、スポーツ ニュートリション製品に使用されております。

• 機能性原料
• ヘルスケア
• 栄養強化
• ハラール（ハラル）
• コーシャ

不二製油株式会社

ハイパーミーストHG-PdD20

グルタミン酸含量高含有酵母エキスです。旨味が強いだけでなく、様々なエンハンス機能があります。

アサヒグループ食品株式会社

エンドウミート

えんどう豆が原料の代替肉

• 食感
• 代替（置き換え）
• 低脂肪
• プラントベース
• SDGsに貢献

リンクフード株式会社

コメタンパク

米を原料にした植物生タンパク。 コメタンパクやライスプロテインとも呼ばれています。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• ペットフード対応

リンクフード株式会社

【半固体状ドレッシング】MYフリーズデリカマルチ

耐冷凍性・耐熱性に優れた 半固体状ドレッシングです。

• 味覚
• 食感
• 代替（置き換え）

オリエンタル酵母工業株式会社

スモークオイルN-1

スモーク風味を付与する植物油脂（燻製なたね油）です。

アサヒグループ食品株式会社

プライムソイ国産大豆（粒タイプ）

風味・食感にこだわって開発された大豆加工素材です。 そのまま召し上がりいただくとほのかに甘い大豆のうま味が感じられます。スナックや料理のトッピング用途におすすめです。水戻しするとくちどけや風味良好なお肉代わりに。ミンチの代わりにお使いいただくと、おいしい大豆ハンバーグやプラントベースのミートソースをお作り頂けます。

不二製油株式会社

フレッシュミントプラス

ミントの爽やかな味・色・香りを演出できます。

株式会社丸冨士

ハイビスカスエキスシロップ

ドリンクの割材やかき氷のシロップなどに

株式会社丸冨士

お肉やわらか上手〈液体タイプ〉

酵素のチカラでお肉をやわらかく仕上げます。お酒のチカラでお肉の不快臭をマスキングします。扱いやすい液体タイプ。

• 味覚
• 食感
• 機能性原料

宝酒造株式会社

抹茶蜜

色鮮やかで風味豊かな抹茶蜜です。着色料・香料は「不使用」です。姉妹品で「ほうじ茶蜜」もございます。

株式会社松鶴園

ハイパーミーストHG-Ps

ペーストタイプのグルタミン酸含量高含有酵母エキスです。旨味が強いだけでなく、様々なエンハンス機能があります。

アサヒグループ食品株式会社

ローズソース

ほのかに酸味のあるデザートソース

株式会社丸冨士

【フラワーペースト】ウバ茶葉入り紅茶クリーム

セイロン茶の最高級品で世界三大銘茶のひとつ「ウバ茶」の茶葉を散りばめた、香り豊かなミルクティーの味わいです。

株式会社丸冨士

ミラクルミート(大豆ミート)

特許製法により他製品と一線を画した代替肉!まさに奇跡の大豆肉ミラクルミート!異風味なく肉の食感に迫った植物原料100%のお肉です

双葉化学株式会社

フレッシュ桜ソース（国産桜）

新鮮な桜の花を糖漬加工したペーストを使用しています。

株式会社丸冨士

新姫果汁(冷凍)

三重県熊野市にしかない希少の高い香酸かんきつ三重県の高酸柑橘の新姫(にいひめ)の果汁です

• 国産

フーディーズリンク株式会社

メチルセルロース（VIVAPUR MC)

セルロース誘導体であるメチルセルロースは熱可逆性の特性を活かし、加熱時にしっかりとしたゲル化することが特徴的な素材です。

• 代替（置き換え）
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）

レッテンマイヤージャパン株式会社

乾燥オレンジピース

風味豊かで果実味のあるオレンジの乾燥品です!

株式会社樋口商会

FD油揚げ

お湯ですぐに戻る事がフリーズドライの特徴。大きさもみそ汁、スープに最適なカットサイズです

• 食感

ICS-net株式会社