食品原料一覧 - 開発テーマ：国産

北海道産さつまいもペースト（紅はるか）

北海道産紅はるかの蒸し芋を使用したペーストです。加熱済みのため、そのまま非加熱でもご利用いただけます。冷蔵スイーツや弁当・惣菜など幅広い用途に対応可能です。製造過程で稀に皮が混入し、黒い粒が見られる場合がありますが、品質には問題ございません。

内容量：10kg（1kg×10）

味覚
国産
天然由来
プラントベース

株式会社コトレル

北海道十勝産白小豆

明治神宮新嘗祭へ毎年御奉納。内閣総理大臣賞・農林水産大臣賞・十勝農業賞を受賞した名門農場産の白小豆100%。本原料を使用した製品は、表現次第で訴求力ある宣伝文句として活用可能です。

内容量：30kg

味覚
国産
天然由来
プラントベース
SDGsに貢献

株式会社コトレル

無農薬栽培50年の実績。甘茶

カフェインゼロ・砂糖の何百倍とも言われる自然な甘さです。お釈迦様の誕生日4月8日にお寺でひな祭りの行事が行われ甘茶をかけます。

内容量：1kg

味覚
国産
ヘルスケア
腸内環境
SDGsに貢献

有限会社山智農園

ナチュラルアップルパウダーC061112

アップル果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.7倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。国産のアップル果汁を使用しております。

内容量：10kg

味覚
食感
代替（置き換え）
国産
天然由来

豊玉香料株式会社

有機モリンガ粉末

滋賀県で有機栽培されているモリンガの葉を粉末化しました。

内容量：10kg

国産
天然由来
栄養強化
グルテンフリー
プラントベース

株式会社ふる里食効研究所

ミネラル酵母シリーズ（亜鉛・銅・鉄・マンガン・ヨウ素・モリブデン・クロム・セレン）

ミネラル酵母は、栄養成分の宝庫であるパン酵母を特殊技術で培養し、各種ミネラル含有量を飛躍的に向上させ粉末化した、食品素材です。

内容量：1kg

国産
栄養強化
フェムケア
シニア向け
ペットフード対応

オリエンタル酵母工業株式会社

キルバクトSU

食品の鮮度保持・保存・除菌や衛生管理に最適!

内容量：12L、18L、20L

国産
ロングライフ
SDGsに貢献

株式会社ウエノフードテクノ

SDGs山智農園ほうじ茶

約半世紀前から農薬や化学肥料を使わず栽培してきました。令和6年には、静岡県から「ふじのくにSDGs認証」を交付されました。良質な茶葉を使い強火焙煎してあります。甘みがあり焙じの香ばしい香りがします。ほうじ茶ラテ・かき氷シロップ・洋菓子・和菓子・アイスクリーム等にご利用ください。ほうろくの茶器を使いご家庭で自分独自の焙じを作ることができます。ご家庭用のガスコンロで弱火でほうろくの茶器を回しながらいります。催事・店舗併設・イベント等でご紹介ください。

内容量：1Kg