「調味料」 の検索結果
にんじんペースト【10kg】
当社独自の凍結磨砕法は、冷凍状態の素材をそのままペースト化するため、裏ごし加工と比べて物性の変化を抑えられます。そのため素材そのものの鮮やかな色が保持され野菜らしさを活かした商品へご活用いただけます。
内容量：10kg
タマネギぐるりこフレーク2500g
ローストオニオンのような強い香りと、芳醇な風味が特徴。過熱水蒸気で乾燥したオニオンフレークです。
内容量：2500g- 味覚
- 低脂肪
- 腸内環境
- SDGsに貢献
- アップサイクル
「京寶」本料理清酒＜濃醇＞
「料理のため」の品質を追求し、消臭効果に優れた料理専用の清酒です。高濃度・高アルコールにより、調理効果を高めた料理清酒です。
内容量：1.8L/20L- 味覚
味しるべ マスキング－Ⅱ＜しょうが＞
消臭効果に特化した醗酵調味液です。しょうが由来の香気成分により、レトルトなどの加熱調理時によるオフフレーバーや植物たんぱく、肉などの不快臭のマスキングに効果を発揮します。
内容量：20L- 味覚
- 機能性原料
鶏節調味液 だししるべＴＢ－５
阿波尾鶏※の鶏節を独自技術で抽出した風味豊かな鶏節調味液です。鶏節のもつ燻臭 や焙乾香と濃厚なうまみ・コクを有します。生臭みが少なく、幅広い料理にご使用いただけます。調味料（アミノ酸等）不使用です。 ※阿波尾鶏・・・徳島県のブランド地鶏（ＪＡＳ規格）
内容量：20kg- 味覚
- 国産
だししるべＫＰ－Ｃ
風味の強いかつお節原料の特殊抽出液を豊富に使用しました。かつお節の節感を重視し、かつお節の風味をより際立たせた商品です。 調味料（アミノ酸等）不使用です。
内容量：20kg- 味覚
「京寶」てり上手
てり・つや効果に優れ、自然なてりに仕上げます。また、その保持力にも優れており、長時間持続させます。熱安定性、耐冷凍性にも優れ、pHに関係なく効果を発揮します。さらに液だれ防止効果もあります。食品添加物不使用です。
内容量：1kg- 味覚
- 食感
- 機能性原料
こうじ調味料 味しるべマスキング-4<白麹>
消臭効果に特化したこうじ調味料です。白麹由来のクエン酸や固形分により、臭みの強い肉、魚介類の不快臭抑制に効果を発揮します。ペーストタイプで、米こうじ由来のコクやうまみも付与します。
内容量：10kg- 味覚
だししるべＬ－利尻
原料のこんぶに利尻産こんぶを100%使用しました。利尻産こんぶの持つ清澄で軽やかな香りが特長です。産地特定表記が可能です。調味料（アミノ酸等）不使用です。
内容量：20kg- 味覚
- 国産
