ネーブルオレンジのピールが入ったほろ苦いマーマレードのシートです。
自然な風味(プレーン) なので、菓子への汎用性が広がります。
オランジェットやデコレーションに。
糖度45度。甘さ控えめのこしあん
白桃を圧搾後蒸留し、濃度の高い精油成分を抽出したアロマ
イチゴの果汁を加えた色鮮やかなホイップクリーム
スペイン・ガリシアで作られたクリームチーズです
クリーム、ムースに使用することで時間経過後や冷凍解凍後のひび割れ、離水などを抑制します。
ドリンクの割材やかき氷のシロップなどに
冷えてもつきたてのお餅のように、柔らかくもちもちとした食感。