東海物産株式会社
- 企業所在地
- 〒1010032 東京都千代田区岩本町1-10-5TMMビル2F
- 業種カテゴリ
- 調味料
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- 東海物産は業務用調味料と健康機能性素材を開発・製造・販売している会社です。
チキンパウダーNA-1
【ミート感とうま味の強い白湯チキンパウダー】 鶏肉の強い肉感とうま味を持つ白湯タイプのチキンエキスパウダーです。鶏の脂感がしっかりとしたコクを演出します。冷凍食品にもお使いいただけます。
- 旨味
- 香り
ノーグルPT
【ノーグルエースのコストダウン品】 インパクトのある先味を付与する汎用うま味調味料です。MSGに似た先味のうま味と後伸びするうま味を有します。ノーグルエースのコストダウン品になります。冷凍食品にもご使用いただけます。
- 旨味
野菜ミックスC
【野菜とチキンを炊き込んだ調理感のあるエキス】 たまねぎ、はくさい、きゃべつ、もやしとチキンを炊き込んだ調理感のある調味料です。使用している野菜(野菜エキス)は国産です。野菜とチキンをバランスよく配合しております。うま煮料理、湯麺、点心等の中華料理の他、野菜ベースのドレッシングなどにもお使い頂けます。北海道工場製品です。冷凍食品などにもオススメです。
- 旨味
- 甘味
- 香り
チキンミートエキスSP-2
【すり潰した鶏肉の風味】 鶏肉を磨砕し、肉感を強調したチキンエキスです。水に溶解すると乳化した白濁の液になります。ラーメンスープやクリームシチューなどに添加すると、鶏肉の風味を引き上げる効果があります。冷凍食品にもオススメです。
- 旨味
- 香り
ソテーエビペーストHB
【香ばしいエビ殻の風味】 エビ・オキアミ原料と野菜と合わせた調理感のあるペーストです。エビの頭をソテーした香ばしさと焼いたエビみその風味を持ち、エビを使用した商品に添加すると有頭エビを殻のまま鍋肌で炙ったような香りを演出できます。冷凍食品にもお使いいただけます。
- 旨味
- 香り
- エンハンス
チキンブロス15
【濃縮チキンブロス】 鶏由来の強い肉感とクセのない香りが特徴の無塩クリアタイプのチキンスープです。汎用性が高く、ラーメン、中華あん、カレーなど幅広くご使用いただけます。冷凍食品にもオススメです。
- 旨味
- 香り
玉ねぎエキスパウダー(ケルセチン)
【玉ねぎ由来ケルセチン2%/シクロアリイン0.5%含有】 玉ねぎの外皮に多く含まれているポリフェノールのケルセチンを2%、可食部に前駆体が多く含まれている含硫アミノ酸のシクロアリインを0.5%含有している玉ねぎエキスパウダーです。特許製法により製造しています。玉ねぎの風味があり、加工食品に調味料としても使用できる機能性素材です。
- 苦味
- 対象外
