アールグレイ 紅茶パウダー
弊社の厳選した輸入茶葉を、京都宇治の名だたる抹茶園に委託し、抹茶同様、石臼で低温のまま、長時間ひいてパウダー状にしました。この石臼製法により、本物の香りと味わいを長くお楽しみいただけます。
業務用原料
内容量
500g
荷姿・ケース入数
形態:アルミ蒸着袋(ヒートシール) 材質:PET12/PE15/AL7/PE15/LLDPE60
賞味期限
製造から180日
保存方法
常温
発注リードタイム
2～5日
ケース納品単位
参考価格
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原料の特徴
スリランカ/ディンブラの茶葉にアールグレイの香りを着けた紅茶パウダー
さわやかなベルガモットの香りがお菓子に使用しても風味豊かに広がります。
京都宇治の名だたる抹茶園に委託し、抹茶同様、石臼で低温のまま、長時間ひいてパウダー状にしております。
この石臼製法により、本物の香りと味わいを長くお楽しみいただけます。
製菓用紅茶パウダーとして、多くのパティスリーやお菓子メーカーで使用され、ご好評をいただいております。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
＜配合量の目安＞
直径20㎝のシフォンケーキ：薄力粉100gに対し紅茶パウダー20g
＜使用例＞
シフォンケーキ スコーン クッキー
食品への表示例
アールグレイパウダー、紅茶パウダー
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
加工地：日本 原産地：スリランカ
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, 茶・コーヒー製造用原料（清涼飲料を除く）
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒2510025 神奈川県藤沢市鵠沼石上藤沢市鵠沼石上2丁目5番1号
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0466244649（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://tea-isobuchi.com/
企業説明＜ティー・イソブチカンパニー＞
当社は日本の紅茶業界を40年にわたり牽引してきた紅茶研究家 故磯淵猛により
紅茶の輸入販売、コンサルティングなど紅茶のトレードと啓蒙活動を目的として1994年に設立されました。
創業者磯淵猛の想いを継承し、皆さんに本当の紅茶の美味しさを広めていくことが私たちにミッションです。
紅茶を通じて豊かで健康な、そして癒しのある日々を皆様に提供してまいります。
＜Fresh&Natural＞
私たちの紅茶のコンセプトは『Fresh&Natural』