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信州みそ淡色系の中甘口タイプです。
JAS認定有機大豆、JAS認定有機米を使用しています。
国産大豆100%のおいしさを最優先に追求したチップス形状の大豆加工品です。乾燥のまま菓子素材や戻して大豆ミート食材として使用できます。
