プラントベース の検索結果
もやしパウダーMOP-1
【新鮮なもやしの風味が特長のエキス粉末】 新鮮なもやしからエキスを酵素分解して粉末化した調味料です。もやし特有の甘いコクと風味が特長です。タンメンやあんかけ焼きそば、野菜炒め、ちゃんぽんなどもやしを使用する商品だけでなく、コクの付与としてもお使いいただけます。冷凍食品にもオススメです。
内容量：15kg- 味覚
- 国産
- 天然由来
- アレルゲンフリー
- プラントベース
クロレラG微粉末 1kg
健康維持に欠かせない栄養素がギュッと詰まった理想的なホールフードを商品開発に
内容量：1kg- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- プラントベース
- SDGsに貢献
フレバランサー™GS
豆臭・穀物臭の原因物質であるヘキサナールを特異的にマスキング可能な粉末製剤です。
内容量：10kg（サンプル要相談）- 味覚
- ヘルスケア
- 栄養強化
- フェムケア
- プラントベース
Somacy-FP100(小麦発酵抽出物)
「リポポリサッカライド(LPS)」は、自然免疫に作用する糖脂質素材です。ヘルスケア用のパントエア菌由来LPS原料は、当社でのみ取り扱っています。
内容量：100g / 500g / 1kg- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- 腸内環境
- プラントベース
ヒートゲル極
メチルセルロース(ヒートゲル)、HPMC(ヒートゾル)は植物パルプを原料として得られる多糖類です。加熱すると増粘もしくはゲル化するというユニークな特徴を持ちます。レンジアップ商品や惣菜の品質改良に利用されています。また、グルテンフリーの米粉パンの作成や、エマルジョンを作り、ソーセージやマフィンに加えることで油の配合量を減らし、カロリーをカットすることも可能です。
内容量：15kg- 食感
- 代替（置き換え）
- プラントベース
コメタンパク
米を原料にした植物生タンパク。 コメタンパクやライスプロテインとも呼ばれています。
内容量：20kg- 栄養強化
- アレルゲンフリー
- プラントベース
- ハラール（ハラル）
- ペットフード対応
北海道十勝産有機白かぼちゃピューレ（白い九重栗）
北海道十勝産の有機白かぼちゃ「白い九重栗」をピューレ加工しました。 自然な甘みが特徴で、スイーツから惣菜まで幅広いメニューにご利用いただけます。 国産・有機・無添加の安心素材として、健康志向やナチュラル志向の商品開発に最適です。 冷凍パックで業務用に使いやすく、試作対応や小ロット納品も可能です。
内容量：15kg（1kg or 3kg / pc）- 味覚
- 国産
- 天然由来
- プラントベース
玄米ペースト
熊本県産玄米を使用したペースト状の食品原料です！グルテンフリー、アレルゲンフリー、プラントベースの食品開発にご活用ください！
内容量：5kg- 食感
- 国産
- アレルゲンフリー
- グルテンフリー
- プラントベース
メチルセルロース（VIVAPUR MC)
セルロース誘導体であるメチルセルロースは熱可逆性の特性を活かし、加熱時にしっかりとしたゲル化することが特徴的な素材です。
内容量：25kg- 代替（置き換え）
- アレルゲンフリー
- グルテンフリー
- プラントベース
- ハラール（ハラル）
ミラクルきなっこ®
大豆を特殊加熱・特殊微粉砕する技術( 特許取得) により、 従来より驚くほどなめらかで、不快風味のないおいしい大豆粉です
内容量：15kg- ヘルスケア
- 栄養強化
- フェムケア
- シニア向け
- プラントベース
粉末豆乳
「豆乳粉末」は、カナダ産大豆100%で作られた添加物不使用の商品。大豆の風味と栄養を閉じ込めました。
内容量：15㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- ロングライフ
- プラントベース
