食品原料 飲料等 の検索結果
焼酎のめぐみ（麦麹発酵液粉末）
焼酎のめぐみは、麦焼酎のもろみを濃縮し、更に使用しやすく粉状へ加工した食品です。焼酎のめぐみは、酵母などの豊富な栄養素を含む天然素材として注目されており、タンパク質、有機酸やクエン酸、GABAなど様々な栄養成分が含まれています。 原料となる麦焼酎もろみは、創業150年を超える老舗本格焼酎メーカーが、厳選された麦や麹、酵母を原料とし、食品安全に関する国際規格（FSSC22000）を取得した工場で厳格に品質管理され製造された安全で高品質なものです。
内容量：- 国産
- 機能性原料
- ヘルスケア
- SDGsに貢献
- アップサイクル
大豆ペプチド【ハイニュートAM】
ハイニュートAM は、大豆から抽出したたん白質を酵素 分解したジ及びトリペプチドを多く含んだ大豆ペプチド です。有効なアミノ酸供給源として、各種健康 食品や 、 スポーツニュートリション製品に使用されております。
内容量：10k g- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
豆乳BIB 濃縮豆乳
「豆乳BIB濃縮豆乳」は大豆固形分14％の無調整豆乳で、クセがなく料理や飲料、製菓など幅広く活用可能です。
内容量：10㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
ナチュラルレモンパウダーC061111
レモン果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。 レモン果汁由来の自然な酸味を付与する事ができます。
内容量：10kg- 味覚
- 代替（置き換え）
- 天然由来
豆乳BIB 国産大豆
「豆乳BIB国産大豆」は、大豆固形分9％の国産大豆の風味を活かした無調整豆乳。安心・安全かつ多用途に活用いただけます。
内容量：10㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
ナチュラルオレンジパウダー7273
柑橘混合果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。
内容量：10kg- 味覚
- 食感
- 代替（置き換え）
- 天然由来
高知県四万十業務用ぶしゅかん果汁
全国に出回っていない「ぶしゅかん」は希少性があり、他の柑橘にはない”爽やかな酸味と上品な香り”が特徴で、料理を引き立てます。
内容量：21kg- 国産
無調整豆乳原液 白目大豆
「豆乳原液 カナダ大豆」は、大豆固形分9%の無調整豆乳。大豆特有のクセを抑えたまろやかな味が特徴です。
内容量：940㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
大豆ペプチド【ハイニュートDC8】
ハイニュートDC8は、大豆から抽出したたんぱく質を 酵素分解したオリゴペプチドが主体の大豆ペプチドです。 有効なアミノ酸供給源として、各種機能性食品、スポーツ ニュートリション製品に使用されております。
内容量：10k g- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
豆乳BIB 有機豆乳
「豆乳BIB有機大豆」は、有機大豆を使用し、きめの細かいなめらかな味わいが特長の有機JAS認証商品です。
内容量：10㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
ナチュラルマスカットパウダーC061003
マスカット果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.2倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。
内容量：10kg- 味覚
- 食感
- 代替（置き換え）
- 天然由来
豆乳原液 国産大豆
「豆乳原液 国産大豆」は、大豆固形分9％の国産大豆の風味を活かした無調整豆乳。安心・安全かつ多用途に活用いただけます。
内容量：940㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
コンソメパウダーNS (チキン風味)
【スタンダードなコンソメ粉末】 洋風料理のベースとなる汎用性の高い調味料です。香草の香りとうま味が強く、洋風タイプの様々な食品にも使用できます。冷凍食品にもオススメです。
内容量：10kg- 味覚
- 天然由来
豆乳BIB カナダ大豆
「豆乳BIBカナダ産大豆」は、大豆固形分9％の無調整豆乳。大豆特有のクセを抑えたまろやかな味が特徴です。
内容量：10㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
ナチュラルアップルパウダーC061112
アップル果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.7倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。 国産のアップル果汁を使用しております。
内容量：10kg- 味覚
- 食感
- 代替（置き換え）
- 国産
- 天然由来
ナチュラルラズベリーパウダー15220
ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。
内容量：10kg- 味覚
- 食感
- 代替（置き換え）
