食品の企画開発をサポートする

株式会社丸冨士

企業所在地
〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ
小売・流通
ホームページ
WEBサイト
企業説明
1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。

製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供!
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売

オンラインショップmarustock(マルストック)では
全国のお客様に原材料をお届けしています。
【成形済みクッキー生地】IBC-18 ポルボロン

【成形済みクッキー生地】IBC-18 ポルボロン

成形済みクッキー生地

  • 対象外
【JAS規格品】無水結晶ぶどう糖(NCR)粉末

【JAS規格品】無水結晶ぶどう糖(NCR)粉末

でん粉を単糖であるぶどう糖(グルコース)まで、酵素で分解した製品です。

  • 甘味
【パン酵母】リロンデル1895

【パン酵母】リロンデル1895

長時間発酵、冷凍発酵に特化

  • 対象外
【フラワーペースト】プチールホワイトレアチーズフラワー

【フラワーペースト】プチールホワイトレアチーズフラワー

クリームチーズに爽やかな酸味を加えたレアチーズケーキ風味のクリームです。

  • 酸味
  • 甘味
ヨーグルトフレーバー・パウダー

ヨーグルトフレーバー・パウダー

ヨーグルトの酸味をそのまま残したドライ・パウダー

  • 酸味
  • 甘味
【フィリング】アンバーカレー

【フィリング】アンバーカレー

あめ色たまねぎの旨味を活かした汎用性のあるベーシックなカレーフィリングです。

  • 旨味
  • 香り
  • 辛味
クレマドールカスタード

クレマドールカスタード

”作りたての美味しさ”を目指し、口あたりはしっかりしていながらも口どけの良いカスタードクリーム

  • 甘味
あめ色たまねぎソース

あめ色たまねぎソース

たっぷりのたまねぎをじっくり炒め、コクと旨みを生かしたアレンジ自在のあめ色たまねぎソースです。

  • 旨味
ラズベリー・クリスピー・ウェットプルーフ

ラズベリー・クリスピー・ウェットプルーフ

フリーズドライ加工したフルーツをカカオバターでコーティング。

  • 甘味
【アイシング】メイクアップホワイト350

【アイシング】メイクアップホワイト350

トッピングするだけで手軽に見栄え・食感にアクセントをつけられるアイシングシリーズです。

  • 甘味