北海道産の生乳と砂糖のみから作り上げた北海道産練乳です。
でん粉を単糖であるぶどう糖(グルコース)まで、酵素で分解した製品です。
乳脂肪分20%、植物性脂肪分20%、無脂乳固形分6%
パサつきや老化を抑え、ケーキのしっとり感を保持します。
乳脂肪を配合したコンパウンドマーガリン。
LB81乳酸菌で作られた濃密なコクと爽やかな風味を味わえるヨーグルトです。
自家製イタリアンジェラ-トの伝統に基づきカルピジャーニ 社がオリジナル開発したシャーベット用安定剤です。
冷凍しても離水が少なく、なめらかな食感を保つ新しいタイプのゲル化剤
世界初のUSS製法で作られた『豆乳クリーム(濃久里夢)』が主原料のホイップ用クリームです。
長野県産小麦100%