食品の企画開発をサポートする

オリエンタル酵母工業株式会社

企業所在地
〒1748505 東京都板橋区小豆沢三丁目6番10号
業種カテゴリ
その他
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企業説明
オリエンタル酵母工業は酵母を起点に“技術立社”を標榜するBtoBメーカーです。1929年に日本で最初の製パン用イーストメーカーとして創立し、以来、国産イーストのトップメーカーとして今日もなお市場を牽引しています。さらに、事業を通じて培った知見と技術開発力をもとに、イーストにとどまらない多彩な食品素材を製パン・製菓、そして中食・外食といった幅広い市場へ提供しています。人々の生命と健康を支える技術立社を目指し、お客さまにとって良質で安全な製商品づくりを素材の面からサポートしていきます。
【米飯用品質向上剤】デリシャリ

【米飯用品質向上剤】デリシャリ

米飯のほぐし、成型時における米粒の割れ・潰れと経時的な老化を抑制する液体タイプの品質向上剤です

  • 対象外
【ベーキングパウダー】マイスターオール

【ベーキングパウダー】マイスターオール

スポンジ、焼き菓子、イーストドーナツ、蒸し物など 幅広く使える汎用性の高いベーキングパウダーです。

  • 対象外
【ビタミン強化パン酵母】イーストパウダー・ビオチン

【ビタミン強化パン酵母】イーストパウダー・ビオチン

元来栄養成分の宝庫であるパン酵母に特殊培養技術を使い飛躍的にビオチン含有量を向上させ粉末化した食品素材です。

  • 対象外
【半固体状ドレッシング】MYフリーズデリカマイルド

【半固体状ドレッシング】MYフリーズデリカマイルド

耐冷凍性・耐熱性に優れた 半固体状ドレッシングです。

  • 対象外