安定化DHA含有油脂素材【プロレア®】
藻類由来の DHA 油脂に独自の抗酸化技術を組み合わせ、 高い酸化安定性を付与したDHA 含有油脂素材です。 多数の健康機能が確認されているDHA の酸化劣化を 抑制し、幅広い食品に使用することが可能になりました。
業務用原料
内容量
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荷姿・ケース入数
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賞味期限
製造から545日
保存方法
冷凍
発注リードタイム
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ケース納品単位
参考価格
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原料の特徴
プロレア®は、独自の抗酸化技術を用いることで、高いレベルの酸化安定性をDHA油に付与でき、食品への利用が可能なレベルになりました。プロレア®の原料には、危害物質の少なさやサステナビリティの側面から、”タンク培養で生産された藻類油”を選択しています。
●製造時および経時による劣化臭（魚臭）の発生を抑制します。●サプリメント摂取時の”戻り臭”を軽減します。●幅広い食品への使用が可能です。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
＜主な用途＞
飲料、乳製品、製菓・製パン、サプリメント等
食品への表示例
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アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
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在庫の有無
受注生産
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
肉製品・乳製品用原料, 製パン・製菓用原料, 清涼飲料用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料
各種認証等
健康トレンド
機能性表示食品素材, 栄養機能食品/探したい
この原料を提供している企業
企業所在地〒1057309 東京都港区東新橋1丁目9番1号東京汐留ビルディング9階
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号000000（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://www.fujioil.co.jp/
企業説明不二製油は植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の4事業を手がける会社です。
植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。
問い合わせ窓口 info-ds@so.fujioil.co.jp