【ビタミン強化パン酵母】イーストパウダー・ビオチン
元来栄養成分の宝庫であるパン酵母に特殊培養技術を使い飛躍的にビオチン含有量を向上させ粉末化した食品素材です。
業務用原料
内容量
1kg、10kg
荷姿・ケース入数
1kg（内装:GLパウチ/外装:白ダンボール）、10kg（内装：ポリ袋／外装：ダンボール）
賞味期限
製造から730日
保存方法
常温
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
■ビオチンを規格量含有する粉末酵母で、食品へ少量配合するだけでビオチン補給食品の開発が可能です。
■栄養補助食品、医療食品などにも好適で、幅広い用途にご利用いただけます。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
◇ 参 考 ◇ ビオチンが不足すると・・・
・一般症状（疲れ、だるさ、顔面蒼白、脱力感、筋肉痛）
・胃腸症状（食欲不振、吐き気、嘔吐、下痢）
・皮膚症状（脱毛、若白髪、肌のくすみ）
・神経症状（憂鬱、無気力、居眠り、不眠、知覚異常）
食品への表示例
パン酵母、パン酵母粉末、パン酵母（ビオチン高含有）、ビオチン含有酵母、パン酵母（ビオチン含有）、ビオチン高含有酵母などの表現が可能です。
※詳細はお近くの保健所にお問い合わせください。
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり 国内(輸出の場合は港での引き渡し)
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料
各種認証等
ISO22000
健康トレンド
栄養機能食品/探したい
この原料を提供している企業
企業所在地〒1748505 東京都板橋区小豆沢三丁目6番10号
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0339681116（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://www.oyc.co.jp/
企業説明オリエンタル酵母工業は酵母を起点に“技術立社”を標榜するBtoBメーカーです。1929年に日本で最初の製パン用イーストメーカーとして創立し、以来、国産イーストのトップメーカーとして今日もなお市場を牽引しています。さらに、事業を通じて培った知見と技術開発力をもとに、イーストにとどまらない多彩な食品素材を製パン・製菓、そして中食・外食といった幅広い市場へ提供しています。人々の生命と健康を支える技術立社を目指し、お客さまにとって良質で安全な製商品づくりを素材の面からサポートしていきます。