VALRHONA（ヴァローナ） | プラリネ・アマンド・キャラメリゼ
キャラメルの香ばしい風味と繊細な甘さが特徴。
業務用原料
内容量
5kg
荷姿・ケース入数
2
賞味期限
製造から365日
保存方法
常温（直射日光、埃、湿気、強い臭気を避け、16℃～18℃で保管。）
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
じっくりローストした高品質のアーモンドをキャラメリゼしたペースト状に加工したプラリネで、キャラメルの香ばしい風味と繊細な甘さが特徴。
生菓子、焼き菓子、チョコレートなど幅広い用途にご使用下さい。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
本製品は天然原料を使用しておりますので、保管中に油分と固形分が分離することがあります。製品は保管中でも1ヶ月を目安に全体を満遍なくかき混ぜるか、密閉した容器の上部と底をひっくり返して保管することをお奨め致します。
製品全体が完全に混ざらない状態で開封・使用すると、容器下部滞留の固形物が残り、製品を最適な状態で使用いただけなくなる場合がございます。
食品への表示例
アーモンド60.2%、砂糖39.7%、バニラ香料0.1%
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨アーモンド
加工地または主原料の原産地
フランス
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0262233888（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://maru-fuji.biz/
企業説明1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。
製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供！
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売
オンラインショップmarustock（マルストック）では
全国のお客様に原材料をお届けしています。