クレマドールカスタード
”作りたての美味しさ”を目指し、口あたりはしっかりしていながらも口どけの良いカスタードクリーム
業務用原料
内容量
1kg
荷姿・ケース入数
6袋
賞味期限
製造から50日
保存方法
チルド
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
①北海道産の牛乳・生クリーム・バターを使用し、全卵ではなく卵黄を使用することでコク深い上品な味わいに仕上げました
②グラニュー糖を主体に和三蜜糖を加え、味に深みがありながらもすっきりとした甘さに仕上げました
③炊き上げる温度や混ぜ方にこだわることで素材本来の味わいを活かし、手作りカスタードの食感を追求しました
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
このままパンや洋菓子にお使いいただけます。
食品への表示例
牛乳(国内製造)、加糖卵黄、砂糖、でん粉、生クリーム、バター、寒天、卵加工品、食塩/香料
アレルギー表示
表示義務あり小麦, 卵, 乳表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0262233888（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://maru-fuji.biz/
企業説明1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。
製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供！
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売
オンラインショップmarustock（マルストック）では
全国のお客様に原材料をお届けしています。