紅天使（蜜いも）あん
紅天使の焼きいもペーストを使用した、素朴な味わいの芋あん。
業務用原料
内容量
1kg
荷姿・ケース入数
6袋、1袋
賞味期限
製造から70日
保存方法
常温
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
★濃厚な蜜のような甘さ★
長期間熟成だからこそ実現できた紅天使ならではの濃厚な蜜のような甘さを表現しました
★ねっとりとした食感★
蜜いもらしいねっとりとした食感と耐熱性のバランスがよく、様々な商品にご使用いただけます
★艶やかな琥珀色★
高糖度な蜜いもである紅天使の琥珀色に仕上げました
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
蜜いもらしいねっとりとした食感と耐熱性のバランスがよく、様々な商品にご使用いただけます
食品への表示例
水 生あん(国内製造)、水あめ、さつまいもペースト、砂糖、デキストリン、ぶどう糖、植物油脂、食塩、乳清ミネラル/加工でん粉、ソルビット、グリシン、増粘多糖類、香料、pH調整剤、乳化剤、着色料(マリーゴールド)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
アレルギー表示
表示義務あり卵, 乳表示推奨大豆
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, あん類製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0262233888（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://maru-fuji.biz/
企業説明1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。
製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供！
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売
オンラインショップmarustock（マルストック）では
全国のお客様に原材料をお届けしています。