セサミーストパウダー
胡麻の風味と香ばしさを引き立てる粉末タイプの酵母エキス調味料です。
業務用原料
内容量
10kg
荷姿・ケース入数
10kg袋/箱
賞味期限
製造から270日
保存方法
常温
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
セサミーストパウダーは、胡麻の風味と香ばしさを引き立てる粉末タイプの酵母エキス調味料です。酵母エキスをベースに、乾燥酵母をはじめとした原材料をバランス良く配合、加工することで、胡麻様の風味を持たせたエキス調味料です。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
・ドレッシング類：0.1～0.5％、たれ類：0.1～0.5％、ラーメンスープ類：0.1～0.5％、鍋スープ類：0.1～0.5％
・胡麻の風味と香ばしさを引き立てる効果、胡麻原料のコストダウンなど。
・ナッツ系との相性も良いです。
食品への表示例
酵母エキス調味料（酵母エキス、乾燥酵母、デキストリン、砂糖、植物油脂）
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
調味料製造用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, その他
各種認証等
ISO22000, FSSC22000
健康トレンド
ベジタリアン, 代替肉対応素材
この原料を提供している企業
企業所在地〒1308602 東京都墨田区吾妻橋1-23-17F
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0570-00-5112（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
企業説明食品の製造および販売を行っております。BtoC商品としては、菓子、サプリメント、ベビーフード、フリーズドライなど、BtoB商品としては、酵母エキス、業務用粉乳、フリーズドライ、機能性食品などを取り扱っております。