高知県産直七果汁
バランスの良い高酸柑橘の直七(田熊すだち)の果汁です。
業務用原料
内容量
20kg
荷姿・ケース入数
20kg×1
賞味期限
製造から1095日
保存方法
冷凍（冷凍(-18℃以下)にて保存してください）
発注リードタイム
1週間程度
ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
その昔、魚屋の直七さんが、魚にかけると美味しいと勧めたことから、このユニークな名前がついたといわれています。
ゆずやすだちと比べて酸味は控えめでまろやか、味の濃さも強すぎず、さっぱりとした味わい。まさに料理の持ち味を引き立て・活かす果汁と言えます。
よく様々な製品と相性が良いとされています。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
調味料や氷菓等にもご利用いただいております。お酒との相性も抜群です。
食品への表示例
直七（田熊すだち）果汁
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
高知県
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 調味料製造用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, めん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料, 酒類製造用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒1410032 東京都品川区大崎4-1-7
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号09048030947（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
企業説明国産原料メインにて取り扱いしております。
国産原料お探しの際にお声がけください。
加工の依頼(ピューレ、ペースト、パウダー化等)受けておりますので気軽にお声がけください。