ア・プルコール300
発酵アルコールと果実酸でカンタン除菌、おいしさアップ 持続効果の高いアルコール製剤
業務用原料
内容量
18L/バックインボックス中袋
荷姿・ケース入数
18L/印刷バックインボックス
賞味期限
製造から730日
保存方法
常温
発注リードタイム
受注後5営業日程度
ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
・発酵アルコールや果実酸が食品や調理器具についた菌をカンタンに除菌します。
・発酵アルコールの揮発を抑え、長く効果が持続します（75%薬用アルコールの3倍）。
・腐食性が低く、調理器具の除菌に効果的です。
・発酵アルコールで料理のうま味がアップ、肉や魚の嫌な臭いも抑えます。
※危険物非該当です。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
20cm程離してスプレーしてください。通常は1~2回のスプレーで充分です。
ノズルカバーを開けてお使いください、使用後は必ずノズルカバーを閉めててください。
スプレーを取り外して直接料理に加えても構いません。
使用後のふき取り、水洗いは不要です。
※場合によっては別の番手をご紹介しますので、ご相談ください。
食品への表示例
食品に添加した場合：「酒精」、食品に噴霧又は瞬間浸漬した場合：表示不要
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品用原料, 調味料製造用原料, めん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒5410041 大阪府大阪市中央区北浜三丁目5番29号日本生命淀屋橋ビル 16階
業種カテゴリその他食品
電話番号0336396313（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://fusokk.co.jp/
企業説明【概要】「果実酸」総合メーカーです。酸味料としてだけでなく、食品の安全性向上、フードロスの削減、食感の改良、健康食品としての利用等、様々な食品に幅広く利用されています。FUSOでは、これら多様な用途におけるたくさんのニーズに対応できる体制を構築しています。【果実酸】リンゴ酸、クエン酸、グルコン酸、フマル酸、乳酸、ビタミンC 【製剤】日持向上剤、歩留向上剤、酸化防止剤、マスキング剤、消泡剤、アルコール製剤、麺用製剤、結着剤、保色剤 【技術】粉体コーティング