米こうじH(国産米)【着色が少なくスッキリとした甘みを出したい製品に最適　FSSC22000認証取得工場】

色づきが少なくスッキリとした甘みを出したい製品作りに適しています。

内容量

20㎏

荷姿・ケース入数

20㎏紙袋　内装：ポリエチレン（外装一体型）　外装：クラフト紙袋（表面ラミネート加工）

賞味期限

製造から360日

保存方法

チルド（冷蔵（10℃以下））

発注リードタイム

営業日AMご発注分、翌営業日出荷※在庫状況による

ケース納品単位

最小：1

参考価格

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原料の特徴

国産米使用。醸造用途の中でも色づきを抑えスッキリとした甘みを出したい製品作りに適した米麹製品。乾燥させる事により、長期保存が可能となりハンドリング性に優れた製品。FSSC22000認証取得ラインにて製造を行い、衛生度の高い米麹製品です。

使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど

醸造用途の中でも色づきが少なくスッキリとした甘みを出したい製品作りにに適しています。甘酒が褐変しにくくスッキリとした甘みに仕上がるのが特徴です。甘酒、味噌、清酒、醤油、水産加工、食品加工の原料に最適です。

食品への表示例

米麹(米(国産)、麹菌)

アレルギー表示

表示義務あり使用なし表示推奨使用なし

加工地または主原料の原産地

日本

在庫の有無

通年在庫あり

販売エリア制限有無

販売エリア制限なし

用途＆実績・採用メニューの詳細

肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品用原料, 調味料製造用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, めん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料, その他

各種認証等

FSSC22000

健康トレンド

グルテンフリー, その他

企業所在地〒5010535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1

業種カテゴリ加工食品製造・販売

電話番号0585352118（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）

企業説明コーセーフーズは、主に食品メーカーや流通関係のお客様企業に向けて、米麹の供給および米麹を原料とした製品のOEM/ODMを中心に、糖化技術を活かした甘酒原料や植物性ミルク原料の製造を行っています。