白いんげんペースト【10kg】
当社独自の凍結磨砕法は、冷凍状態の素材をそのままペースト化するため、裏ごし加工と比べて物性の変化を抑えられます。そのため素材そのものの鮮やかな色が保持され野菜らしさを活かした商品へご活用いただけます。
業務用原料
内容量
10kg
荷姿・ケース入数
10kg×1
賞味期限
製造から546日
保存方法
冷凍（-18℃以下で保存）
発注リードタイム
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ケース納品単位
参考価格
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原料の特徴
乾燥白いんげんを水戻ししてペースト化しました。白いんげんの風味を活かした商品開発にご好評いただいています。新進の白いんげんペーストは、裏ごしと比べて滑らかで、スープや白あんなど様々な用途でご利用いただけます。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
スープや白あんなど、料理から製菓までご利用いただけます。
食品への表示例
白いんげんペースト(国内製造)
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
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在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
調味料製造用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, めん類製造用原料, あん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, その他
各種認証等
FSSC22000
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒3710857 群馬県前橋市高井町1-6
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0272531737（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://www.shin-shin.co.jp
企業説明漬物、調味料、小麦でん粉、小麦たん白食品、ポテト等チルド製品および各種食料品の製造販売