カカオ豆と砂糖だけから作られた純粋なカカオの風味を堪能できるチョコレート
Dari Kオリジナル・クーベルチュール
Dari K株式会社
※シェアシマ調べ
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大和抹茶ペーストは、抹茶の色と味を兼ね備えたペースト茶です。分散性が高くダマにならないので作業効率が良く、また滑らかなので舌触りもいいのが特徴です。
大和美人抹茶ペースト
株式会社奈良祥樂
「大和美人抹茶」は、①顆粒タイプで冷水でも溶け、ダマになりにくく、②退色性も通常の抹茶に比べて、1.5倍～2.0倍UPしており、機能性に優れた独自商品です。
大和美人抹茶
さとうきび由来のマスキング原料。異味異臭が特に強いものと相性が良く、少量で優れたマスキング効果を発揮します。
糖蜜フレーバーMSX-1MF
三井製糖株式会社
さとうきび由来の甘さの無いマスキング原料。少量で優れた呈味改良効果を発揮します。
さとうきび抽出物MSX-100(J)
砂糖から作られる糖アルコール。カロリーは2kcal/g(砂糖の半分)で低吸湿性であることから、べたつかないシュガーレスキャンディやガムなどに使用されています。粉末タイプ。
粉末還元パラチノース(粉末パラチニット)PNP
砂糖由来の糖アルコール。カロリーは砂糖の半分/低吸湿のためべたつかないシュガーレスキャンディやガムの用途にお使いいただけます。
還元パラチノース(パラチニット)PN
甜菜由来砂糖から作られる二糖類。機能性としては「消化吸収が緩やかである」ことを活かしスポーツ向けの持続エネルギーや、満足感続く置き換え食など様々な用途に使用されています。物性面では味質は砂糖に近いですが低甘味(砂糖の約半分)・低吸湿性であることを活かし様々な菓子等に使用されています。
粉末パラチノース®PST-NP
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