豆乳BIB　濃縮豆乳

10㎏

1-1

製造から150日

常温

発注いただいてから、2週間程いただきます。

最小：10 

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「豆乳BIB濃縮豆乳」は、独自の製法で濃縮した無調整豆乳です。大豆固形分14％を含み、リッチな風味を持ちながらも豆腐臭がなく、どんな料理にも自然に溶け込みます。飲料商品への利用はもとより、製菓、製パン、デザート、総菜など幅広い商品の原料に対応可能です。さらに常温保存が可能で、賞味期間も150日と長いため、輸送コストや保管コストも抑えられます。 【使用例】菓子、アイス、和スイーツ、洋スイーツ、マーガリン、ドレッシング、麺、惣菜、製菓・製パン、マヨネーズ、担々麺、飲料、鍋つゆ、練り物

使用方法：ストレート（そのまま）、乳代替、水置き換え 配合量：使用用途によって、違ってきます。 機能：タンパク質強化、ゲル化作用、マスキング効果、味覚変化（マイルド） コレステロールを下げるなどの効果効能も報告されています。

豆乳

表示義務あり使用なし表示推奨大豆

加工地：愛知県 原産国：カナダ

通年在庫あり

販売エリア制限あり 離島等

肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品用原料, 調味料製造用原料, 糖類製造用原料, 精穀・製粉用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, でんぷん製造用原料, めん類製造用原料, あん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料, 酒類製造用原料, 茶・コーヒー製造用原料（清涼飲料を除く）, 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料

FSSC22000

特定保健用食品（関与成分）, 機能性表示食品素材, 栄養機能食品/探したい, グルテンフリー, ベジタリアン, 代替肉対応素材