喜界島桑末（桑の葉乾燥粉末）
隆起サンゴ礁から成る喜界島（鹿児島県）で育ったシマグワ（島桑）を粉末化した素材です。
業務用原料
内容量
10㎏
荷姿・ケース入数
段ボールケース
賞味期限
製造から1825日
保存方法
常温（冷暗所、湿度の低いところで保管して下さい。）
発注リードタイム
受注後約1週間以内（受注数量、荷姿はお問い合わせください）
ケース納品単位
最小：1
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
隆起サンゴ礁から成る喜界島（鹿児島県）で育ったシマグワ（島桑）を粉末化した素材です。シマグワは日本の南西諸島に分布し、比較的葉質が良好で潮風害に強いと言われています。
桑葉には、血糖値上昇抑制効果を有する1-デオキシノジリマイシン（1-DNJ）という成分が含まれており、中でも「喜界島桑末」は本土産の桑葉と比較して1-DNJの含量が多いことがわかっています。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
●成分規格：※参考値
ＤＮＪ（１－デオキシノジリマイシン）0.2%
●期待できる効果：
血糖値上昇抑制（α-グルコシダーゼ活性阻害作用）
食品への表示例
桑の葉粉末
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
鹿児島県喜界島産
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
茶・コーヒー製造用原料（清涼飲料を除く）, 健康食品・サプリメント製造用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒1010054 東京都千代田区神田錦町1-16いちご神田錦町ビル6F
業種カテゴリ食品製造受託
電話番号0352815661（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://bhn.co.jp/
企業説明健康食品OEM・ODM受託製造と独自原料の研究開発・販売を中心に、
素材開発受託、機能性表示食品の届出サポートなども行っています。