100%胡麻由来プロテインパウダー
胡麻の力で健康サポート、自然由来の高品質プロテイン!
業務用原料
内容量
1kg
荷姿・ケース入数
12袋・ケース
賞味期限
製造から730日
保存方法
常温
発注リードタイム
3日
ケース納品単位
最小:1
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
100胡麻由来のプロテインパウダー
《化学薬品不使用、独自の物理粉砕抽出技術》
本製品は、100胡麻から抽出されたプロテインパウダーです。化学薬品を一切使わず、独自の物理粉砕技術により、胡麻の豊富な栄養を保持しながら高純度のプロテインを抽出しています。
《高タンパク質・高BCAA・高食物繊維》
60の高タンパク含有に加え、9000mgのBCAAと豊富な食物繊維を含んでいます。これにより、アスリートのパフォーマンス向上から、美容・健康意識の高い方々の栄養補給まで幅広く対応できます。
《多様な用途に対応》
プロテインドリンクの材料だけでなく、パンやお菓子などの製菓材料としても使用でき、栄養価を高めることが可能です。
《製品開発に最適》
高品質なタンパク源として、健康志向の製品開発をサポートし、飲料・食品など多くの分野に応用可能です。また、安定供給により貴社の製品開発を支援いたします。
サンプル提供・お問い合わせ
ご興味のある方は、お気軽にサンプル提供やお問い合わせをお待ちしております。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
胡麻プロテインの使用方法と配合量の目安
胡麻プロテインは、白芝麻を使用しているため、マイルドな胡麻の風味が特徴です。これにより、他の素材との相性が良く、スムージーやプロテインシェイクだけでなく、全植物性の飲料や日式のプロテイン飲料にも幅広く使用できます。胡麻の香ばしさが抑えられているため、どのレシピにも溶け込みやすく、優しい風味を引き立てます。
プロテインドリンクの材料としてだけでなく、パンやお菓子の生地に混ぜ込んで栄養価を高めたり、スープやデザートに加えて風味をプラスしたりすることが可能です。溶けやすい粉末状なので、均一に混ざり、ダマにならず滑らかな食感を保ちます。
配合量の目安:
・プロテインシェイクやスムージー:1回あたり15g〜20g
・ベーカリー製品:全体重量の5〜7%
・スープやデザート:1食分に10g前後
機能のエビデンス
胡麻プロテインは、60%の高たんぱく質と9000mg以上のBCAAを含有し、筋肉の成長や修復をサポートします。さらに、白芝麻由来のため、鉄分、亜鉛、カルシウムも豊富で、栄養バランスに優れています。抗酸化作用があるため、日々の健康維持や美容サポートにも最適です。
食品への表示例
胡麻パウダー
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨ごま
加工地または主原料の原産地
原産地:台湾
主原料の原産地:ごま(アフリカ、インド)
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途&実績・採用メニューの詳細
精穀・製粉用原料, 製パン・製菓用原料, 清涼飲料用原料, 茶・コーヒー製造用原料(清涼飲料を除く), 健康食品・サプリメント製造用原料, その他
各種認証等
ISO22000, FSSC22000, HALAL, KOSHER
健康トレンド
栄養機能食品/探したい, グルテンフリー, ベジタリアン, 代替肉対応素材, その他
この原料を提供している企業
企業所在地〒1360074 東京都江東区東砂 4丁目5-10
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号05058100800(お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです)
ホームページ https://ivegi.jp/
企業説明iVegi は無限の未来の可能性を信じ、
エシカルで環境や体に優しい製品の発見と開発に注力しています。
人類の健康な生活を持続させながら、
自然環境との美しいバランスを保つことを目指しています。