鎌倉珪竹炭®
ケイ素を豊富に含有する鎌倉領の限られたエリアに自生する竹を使用
業務用原料
内容量
1kg
荷姿・ケース入数
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賞味期限
製造から1095日
保存方法
常温（直射日光、高温多湿は避け、開封後は早めにご使用ください。）
発注リードタイム
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ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
鎌倉珪竹炭®で使用する鎌倉珪竹は、ケイ素を豊富に含有する鎌倉領(※)の限られたエリアに自生する竹を使用しています。竹は成長が早く大地からのミネラル吸収率が大きいため、重金属対策は重要。食品用途は根元から1m以上の部位のみ炭化します。
(※)鎌倉領:鎌倉幕府が統治していた現湘南を中心とする地域。
鎌倉珪竹炭®は、ケイ素を豊富に含有し、プリン体への優れた吸着力があります。
[ 試験結果 ]含有率
・鎌倉珪竹炭®[1,700ppm]
・機能性ヤシ殻活性炭™[359ppm]
・伊那赤松妙炭®[247ppm]
(検査機関/日本食品分析センター)
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
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食品への表示例
鎌倉珪竹炭
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料, めん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料, 茶・コーヒー製造用原料（清涼飲料を除く）, 健康食品・サプリメント製造用原料
各種認証等
健康トレンド
この原料を提供している企業
企業所在地〒2340054 神奈川県横浜市港南区港南台8-12-9
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0453493451（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ http://www.sumi-plus.jp/
企業説明創業者 横山功夫の50年以上にわたる研究ノウハウをベースに開発した、
機能性食用炭（活性炭）、還元ミネラル水素パウダー（高濃度水素パウダー）、水溶性イオン化ケイ素（水溶性ケイ素、水溶性シリカ）、還元発酵乳酸菌、エクオール乳酸菌、ホタテ貝アパタイト、真珠貝アパタイト、NMNなどの各種原料を販売しています。