冷凍パルプ アバカシ(パインアップル) 100g × 4袋
ブラジル産のアバカシは、芯まで食べられるほど甘く、ジューシー。
業務用原料
内容量
100g
荷姿・ケース入数
100g × 4袋 × 15（フィルム袋）
賞味期限
製造から720日
保存方法
冷凍（-18℃以下）
発注リードタイム
1週間
ケース納品単位
最小：2
参考価格
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原料の特徴
ブラジルを原産とする世界中に伝播したフルーツ。
トロピカルで濃厚な甘い香りと、ブラジルのパインアップルは芯まで食べられるほど甘くてジューシーなのが特徴。
ブラジルではミントとミックスしたジュースが好まれ、ブラジリアンフードの代名詞ともいうべきシュラスコでは、脂っこいお肉の合間に焼きパイナップルでお口直しをするのが定番です。
ポルトガル語名は先住民の言葉に由来し、Abi(針やとげ)とacaigo(痛い)の合成語、もしくは「強い香りのフルーツ」という意味のibacatiに由来するなど、諸説あり。
3Kg、18Kg規格もございます。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
飲料、製菓、ドレッシング、ソースなど
食品への表示例
パインアップルピューレ、パインアップル果汁、パインアップルパルプ、アバカシピューレ、アバカシ果汁、アバカシパルプ
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
ブラジル
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
調味料製造用原料, 製パン・製菓用原料, 清涼飲料用原料, 酒類製造用原料
各種認証等
その他
健康トレンド
栄養機能食品/探したい, ベジタリアン
この原料を提供している企業
企業所在地〒1020073 東京都千代田区九段北 3-2-28 アグロフォレストリーBldg.
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0362729081（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://www.frutafruta.com/
企業説明フルッタフルッタが目指すのは、経済と環境が共存共栄する持続可能な社会の実現です。アグロフォレストリーはそのソリューションの一つであり、私たちはその恵みであるアマゾンフルーツを革新的な商品にかえてお届けし、アグロフォレストリーの発展に貢献するとともに、お客様に本物の美と健康をご提供してまいります。